Peper maakt dun! Zwarte peper gaat aanmaak vetcellen tegen.

Bleek knoflook al als antibioticum te werken, nu word je van peper ook nog dun! Dat zeggen onderzoekers van de Sejong University in Seoul. Een van de voedingsstoffen in peper, piperine, heeft invloed op de genen die verantwoordelijk zijn voor de aanmaak van nieuwe vetcellen. Door die stof in te nemen, zou de aanmaak van nieuwe vertcellen worden tegengegaan.

 

Piperine is ook de stof die maakt dat je gaat niezen van peper, dus wellicht val je wel wat minder charmant af.

 

Verder onderzocht wordt of peper kan worden ingezet tegen overgewicht.