Het Japanse restaurant Izakaya is authentiek, maar niet traditioneel.

In De Pijp kan men aan het eind van deze zomer genieten van Japanse glorie; daar opent meesterondernemener Yossi Eliyahoo (bekend van MOMO) restaurant Izakaya. In Izakaya - wat 'pub' betekent - eet je Aziatische 'grazing menus', kleine gerechtjes bedoeld om te delen.

 

Izakaya noemt zichzelf authentiek maar niet traditioneel en wil verrassen met traditionele technieken gecombineerd met een innovatieve signatuur. Op het menu staan naast Japanse specialiteiten ook house infused tonics.