3:54 min 'In twee dagen tijd kan je prima een terras bouwen' Jord Althuizen van Black Smoke over de heropening Door Redactie op zaterdag 6 juni 2020 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Horeca en corona Jord Althuizen is onder andere eigenaar van BBQ restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen. Speciaal voor Food Inspiration neemt hij jullie mee op weg naar de heropening en de aanleg van een splinternieuw terras. #1junihorecaopen. Deel artikel Link gekopieerd Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Horeca en corona De vier crisislessen van saladeconcept SLA 20 april 2022 | 4 min Strandpaviljoenhouder uit Kijkduin over corona, personeelstekort en de unieke kracht van de horeca 13 april 2022 | 5 min Limburgse horecaketen Cox en Co voelt nog dagelijks de gevolgen van de coronacrisis 6 april 2022 | 6 min Het verborgen coronaleed van een horecaondernemer 16 maart 2022 | 4 min De 7 crisislessen van horeca-icoon Won Yip 23 februari 2022 | 4 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Verloren Michelinsterren 2026: waarom raakten deze 9 restaurants hun bekroning kwijt? 5 oktober 2026 | 4 min Michelin 2026: dit zijn Nederlands splinternieuwe sterrenrestaurants 5 oktober 2026 | 5 min Shanghai toont de toekomst van retail en horeca: alles draait om beleving 2 oktober 2026 | 8 min Ralf Berendsen kookt in restaurant SUIS opnieuw twee Michelinsterren 5 oktober 2026 | 2 min Jet Loos (27) heeft de leiding over de keuken van sterrenrestaurant Bolenius 2 oktober 2026 | 6 min