Reizen

0 min

Wie niet reist is gek!

Food Inspiration magazine 139

Jelle Steenbergen

Door Jelle Steenbergen op vrijdag 26 januari 2018

Wie niet reist is gek!

Magazine

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

E-mailadres *

139: Wie niet reist is gek

139: Wie niet reist is gek

Meer Magazine

Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen

9 juni 2025 | 2 min
Nieuw digitaal magazine november online!

30 november 2023 | 1 min
Nieuw magazine oktober online!

26 oktober 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!

31 augustus 2023 | 1 min
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers

29 juni 2023 | 1 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000

3 juli 2025 | 5 min
Bjorn Massop van HIMGroep over ondernemen in een veranderend horecalandschap

3 juli 2025 | 6 min
Wordt 2025 het doorbraakjaar van hybride zuivel?

3 juli 2025 | 4 min
Nelson Tanate van De Librije*** start TikTok-kanaal

3 juli 2025 | 2 min
Oproep: professor zoekt input voor culinaire erfgoedbibliotheek

1 juli 2025 | 5 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000

Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000

Dit is de succesformule achter visrestaurant Barracuda in Amsterdam

3 juli 2025 | 5 min

Restaurants Chefs

Bjorn Massop van HIMGroep over ondernemen in een veranderend horecalandschap

Bjorn Massop van HIMGroep over ondernemen in een veranderend horecalandschap

Van nieuwe plannen tot zorgenkindjes en efficiëntieslagen

3 juli 2025 | 6 min

Restaurants Chefs

Wordt 2025 het doorbraakjaar van hybride zuivel?

Wordt 2025 het doorbraakjaar van hybride zuivel?

Kleine stappen, grote impact

3 juli 2025 | 4 min

Foodretail Duurzaamheid

Nelson Tanate van De Librije*** start TikTok-kanaal

Nelson Tanate van De Librije*** start TikTok-kanaal

Kort culinair nieuws: Noma*** start pop-up in Los Angeles

3 juli 2025 | 2 min

Restaurants Hospitality

Van fine dining-zaak Entrepot tot eetcafé De Reiger: zo laat Xander Waller ieder concept floreren

Van fine dining-zaak Entrepot tot eetcafé De Reiger: zo laat Xander Waller ieder concept floreren

De ondernemende visie achter vijf totaal verschillende horecazaken

2 juli 2025 | 4 min

Restaurants Personeel

Oproep: professor zoekt input voor culinaire erfgoedbibliotheek

Oproep: professor zoekt input voor culinaire erfgoedbibliotheek

“Architecten bewaren al hun schetsen in archieven, chefs bewaren nagenoeg niets”

1 juli 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

Food Inspiration podcast over de toekomst van smaak

Food Inspiration podcast over de toekomst van smaak

Met boer Peter van de Voort (Remeker) en chef Bas van Kranen (Flore**)

1 juli 2025 | 1 min

Gastronomie Chefs

Date night: trendwatcher Rik Vera over gezelligheid in de horeca

Date night: trendwatcher Rik Vera over gezelligheid in de horeca

“Het interieur leek ontworpen door iemand met een diepgewortelde angst voor persoonlijke ruimte”

1 juli 2025 | 3 min

Restaurants Hospitality

Dit zijn de vooruitzichten voor de horeca in 2025 en 2026

Dit zijn de vooruitzichten voor de horeca in 2025 en 2026

Meer zakennieuws: fors verlies Picnic en eerste Eataly Nederland

1 juli 2025 | 4 min

Foodretail Concepten

Herberg Onder de Linden* schrapt kreeft, truffel en kaviaar van het menu

Herberg Onder de Linden* schrapt kreeft, truffel en kaviaar van het menu

“Zo blijft de prijs voor de gast zo laag mogelijk”

30 juni 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Dankzij restaurant Madonna in Antwerpen trekt niet alleen de kunst publiek naar dit museum

Dankzij restaurant Madonna in Antwerpen trekt niet alleen de kunst publiek naar dit museum

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

30 juni 2025 | 3 min

Restaurants Concepten

Spaanse sterrenzaak Les Cols** serveert ode aan vulkaangebergte

Spaanse sterrenzaak Les Cols** serveert ode aan vulkaangebergte

Simpele ingrediënten zijn hier de ster van de show

29 juni 2025 | 7 min

Gastronomie Chefs

Viral trends: van dirty spritz tot supermodel snacks

Viral trends: van dirty spritz tot supermodel snacks

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

28 juni 2025 | 2 min

Foodretail Drinks

Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend

Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend

De lunchcultuur is in beweging

27 juni 2025 | 5 min

Restaurants Chefs

Jermain de Rozario:

Jermain de Rozario: "In mijn nieuwe concept ga ik hele gekke dingen doen"

Restaurant De Rozario met sabbatical, gasten komen daar nu voor Lotus

27 juni 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Topgastronomie kantelt: hoe ziet de toekomst van fine dining eruit?

Topgastronomie kantelt: hoe ziet de toekomst van fine dining eruit?

“Het klassieke model is niet meer houdbaar”

26 juni 2025 | 7 min

Restaurants Chefs

Drie sterrenzaken sluiten en starten laagdrempeliger concept

Drie sterrenzaken sluiten en starten laagdrempeliger concept

Kort culinair nieuws: Flavours*, Fitzgerald* en Pikaar* kiezen voor koerswijziging

26 juni 2025 | 2 min

Gastronomie Chefs

Sponsored Story

Waarom chefs kiezen voor de The Original Nacho van Santa Maria

Waarom chefs kiezen voor de The Original Nacho van Santa Maria

Receptinspiratie voor de beste loaded nacho’s

26 juni 2025 | 3 min

Foodservice Food

De plofportietrend: porties worden weer groter

De plofportietrend: porties worden weer groter

Joekels van een pannenkoeken, schransplanken en knaksalons

26 juni 2025 | 3 min

Foodservice Concepten

6 manieren om tulpen te gebruiken in de keuken

6 manieren om tulpen te gebruiken in de keuken

Nel Schellekens transformeert de tulp tot smaakvolle creaties

25 juni 2025 | 3 min

Gastronomie Duurzaamheid