In het Italiaanse dorpje Albinea bevindt zich Il Borgo del Balsamico. Het familiebedrijf is een van de meest succesvolle authentieke balsamicoazijnproducenten ter wereld. Food Inspiration ging er langs om het productieproces van de – met kwaliteit bezegelde – balsamicoazijn in beeld te brengen. 

Meer weten over Il Borgo del Balsamico? Check dit artikel.