Wist je dit al...

In 2018 telde Parijs 10.507 restaurants en 1.115 hotels. Dat komt neer op 14,9 restaurants en 3,6 hotels per 1.000 inwoners.

 

68 euro is de gemiddelde prijs voor een driegangendiner voor 2 personen in een middenklasse restaurant in Parijs.

 

Parijs telt 96 markten, de oudste overdekte markt is die van de Marche des Enfants Rouges uit 1615 in de Marais.

“Het nieuwe Parijs is nog veel interessanter dan het oude. Alleen al de nieuwe generatie Japanse chefs: deze koks zijn opgeleid door grootheden als Alain Ducasse en combineren het beste van de Franse en de Japanse keuken - en dat levert geweldige restaurants op. Zo zijn er nog tientallen ontwikkelingen. Want dat is het mooiste aan Parijs: de tijd lijkt er altijd stil te staan, maar bijna nergens gebeurt zo ontzettend veel als hier.”

- Mara Grimm, culinair journalist
Verdeelt sinds 2010 haar woon- en werktijd tussen Parijs en Amsterdam.

 

De metropool Parijs telt 12 miljoen inwoners. Zonder de voorsteden en banlieus - dus binnen de Boulevard Périphérique - zijn er 2,2 miljoen Parijzenaars.

 

17,4 miljoen mensen bezochten in 2017 Parijs als toerist. Heel Frankrijk ontving in 2018 89 miljoen toeristen.

 

Meer facts, figures & quotes in het online Food Inspiration magazine!