Cocooning krijgt gezelschap van nieuwe vormen van foodservice. Wij noemen het Cocoon Cooking.

De consument begraaft zich in zijn comfortabele huis. Cocooning, heet dit. Nieuwe vormen van foodservice dringen nu het huis binnen. Chefs op niveau en gespecialiseerde homecookers kokkerellen achter úw eigen fornuis. Maar er is meer.

 

In Zweden is het concept Middagsfrid succesvol. Het gaat nu de grens over. Middagsfrid is een thuiskookconcept. Men bezorgt alle ingrediënten voor complete menu's thuis. Er zijn pakketten voor 5 of 3 dagen. Inclusief receptuur en instructievideo's op You Tube. Wij dopen deze trend Cocoon Cooking.