Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Restaurants
Nieuwe namen in de Michelingids, Edwin Vinke opent bistro en de Green Guide uitgereikt
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
26 oktober 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Weekendtip: The Art of Drinks, het jaarlijkse drankenfestival van Nederland
1.000 verschillende wijnen, whisky, cocktails en sake komend weekend in de Gashouder in Amsterdam
26 oktober 2023
|
2 min
Café's & Bars
Drinks
De Nieuwe Winkel** opnieuw verkozen tot beste groenterestaurant ter wereld
16 Nederlandse restaurants in Top 100 We’re Smart Green Guide 2023
24 oktober 2023
|
4 min
Foodservice
Chefs
Yornie van Dijk van Basiliek*: “We zijn broekies, maar flikken het wel”
Chef over prijzenregen, het weren van rund en varken en zijn groei in vega koken
23 oktober 2023
|
9 min
Restaurants
Chefs
Food Inspiration's podcast tiplijst oktober
De beste podcasts in het thema: food & design
21 oktober 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Team Bocuse d’Or Nederland doet mee aan Europese finale
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
19 oktober 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Herman Hell biedt medewerkers gratis knipbeurt en schoonmaker aan huis
Rotterdams horecatycoon over zijn inspirerende personeelsbeleid
17 oktober 2023
|
5 min
Restaurants
Ondernemen
In Jurgen van der Zalm** zijn obsessie voor koken zit ook zijn zwakke plek
“In de keuken geen muziek en onnodig gepraat”
16 oktober 2023
|
5 min
Gastronomie
Chefs
4 voorbeelden van AI en technologisering in de fastfoodsector
Next level systeemgastronomie via chatbots, AI in drive-throughs en gedigitaliseerde omnichannels
15 oktober 2023
|
3 min
Restaurants
Innovatie
Heropening Inter Scaldes*** door Sanne en Jeroen Achtien** staat voor de deur
“We gaan voor beleving op het hoogste niveau”
13 oktober 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Michelin gaat verder dan alleen restaurantbeoordelingen
Werner Loens over de nieuwe onderscheiding voor hotels: de Michelinsleutel
13 oktober 2023
|
3 min
Restaurants
Hospitality
Jet Loos bereikt top van beste jonge chefs en alcoholvrije wijnkaart bij Ron Gastrobar*
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 oktober 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Hospitality-expert Wouter Verkerk: "De lettertang-terrorist maakt de horeca kapot"
Door overal lettertjes op te plakken persen we alle seks, sfeer en beleving uit een zaak
12 oktober 2023
|
4 min
Hotellerie
Hospitality
Historisch art deco hotel en café Du Parc is nieuwste place to be in Oostende
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 oktober 2023
|
3 min
Hotellerie
Citytrip
Het effect van reviews en ratings op jouw omzet
Meer brutowinst en tot 31% hogere bestedingen bij positieve online beoordelingen
8 oktober 2023
|
5 min
Hotellerie
Hospitality
Elf keer verrassend leuk Stockholm
Van fika, naar gehaktballentent, naar dineren op hoog niveau zonder telefoon
7 oktober 2023
|
5 min
Restaurants
Citytrip
Jeannine Sok: “Het is hoog tijd voor erkenning van de zwarte brigade”
Nieuw gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ toetst hospitality in de horeca
6 oktober 2023
|
3 min
Hotellerie
Hospitality
Alma* breidt uit en Sense* maakt een doorstart
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
5 oktober 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
»
Zoek!
Sluit