Foodservice

Sponsored Story
Geen stress meer op de vrijdagavond: kies voor betrouwbaarheid
Geen stress meer op de vrijdagavond: kies voor betrouwbaarheid
Waarom steeds meer bezorg- en afhaalrestaurants kiezen voor de overstap naar een ervaren aanbieder
26 augustus 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
De Veldfabriek lanceert verse havermelk speciaal voor Rotterdamse horeca en retail
De Veldfabriek lanceert verse havermelk speciaal voor Rotterdamse horeca en retail
Samenwerken aan een korte keten: duurzame gewassen lokaal verwerkt én verkocht
24 augustus 2025 | 5 min
Producenten Voedselketen
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
Gastcolumn Lotte Sluiter (Plant FWD) over proteïne kansen in de horeca
23 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Koffietrends: een update in 3 podcasts
Koffietrends: een update in 3 podcasts
Stijgende prijzen, Starbucks verliest terrein en Luckin gamificeert koffiebestellingen
20 augustus 2025 | 2 min
Foodservice Innovatie
De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki
De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki
Chef Arjan Siemerink: "De Japanse keuken is een pure kunstvorm die schittert in stilte"
14 augustus 2025 | 5 min
Gastronomie Food
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Het verschil tussen service en gastvrijheid
12 augustus 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality
Herman Konings: “Ondernemers zouden over meerdere generaties moeten heenkijken”
Herman Konings: “Ondernemers zouden over meerdere generaties moeten heenkijken”
Hoe kathedraaldenken helpt om te focussen op de lange termijn
9 augustus 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
Beyond Meat schrapt vlees uit merknaam en gaat verder als Beyond
Beyond Meat schrapt vlees uit merknaam en gaat verder als Beyond
Meer zakennieuws: JustEat Takeaway verbetert winstgevendheid en duizenden hotels doen mee met massaclaim Booking.com
5 augustus 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Pannenkoeken** bakken met Soenil Bahadoer
Pannenkoeken** bakken met Soenil Bahadoer
Journalist Britt Boeijen en fotograaf Oene Sierksma op pad voor magazine 'pannenkoek'
5 augustus 2025 | 8 min
Gastronomie Food
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver pleit voor een horecadienstplicht
3 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story
Slimme oplossing voor een snelle mise-en-place
Slimme oplossing voor een snelle mise-en-place
Vegan One for All gratins van Aviko leveren niet in op smaak
2 augustus 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
Wie zijn de belangrijkste spelers in plant-based vis?
Wie zijn de belangrijkste spelers in plant-based vis?
Plantaardige vis is niche, maar groeit gestaag
31 juli 2025 | 5 min
Foodservice Innovatie
Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000
Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000
Dit is de succesformule achter visrestaurant Barracuda in Amsterdam
31 juli 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Lotus Bakeries daagt duurzame pionier Holie’s voor de rechter
Lotus Bakeries daagt duurzame pionier Holie’s voor de rechter
Taco Bell in Nederland failliet, Heineken ziet bierverkoop opnieuw dalen
29 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
Do’s & don’ts voor soepele samenwerking op de werkvloer
Do’s & don’ts voor soepele samenwerking op de werkvloer
Zo laat je generatieverschillen tussen Gen Z’ers en Millennials in de horeca voor je werken
28 juli 2025 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt
Projectontwikkelaar Erwin Slot: "het is voor ons ongebruikelijk om ook de branding en marketing te doen"
22 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
Vermaat overgenomen door Compass Group voor €1,5 miljard
Vermaat overgenomen door Compass Group voor €1,5 miljard
Meer zakennieuws: Eataly opent op Schiphol en Crisp haalt €28 miljoen
22 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
We eten minder fastfood, maar niet omdat we gezonder gaan eten
We eten minder fastfood, maar niet omdat we gezonder gaan eten
Food500-rapport FSIN spreekt van 'vraaguitval en volumedaling' bij fastfoodrestaurants
19 juli 2025 | 2 min
Foodservice Concepten