Trends

Regenbooggerechten van Vegan Masters
Regenbooggerechten van Vegan Masters
Fastfood concept viert Pride Amsterdam met korting op alle kleurrijke gerechten
5 augustus 2021 | 1 min
4 x sharefunding door foodbedrijven
4 x sharefunding door foodbedrijven
Succesvolle manier van financiering door fans, klanten en medewerkers
4 augustus 2021 | 4 min
8 consumententrends in fris
8 consumententrends in fris
We drinken minder frisdrank en letten meer op suikers
3 augustus 2021 | 2 min
De rollen zijn omgekeerd: de macht is nu aan de medewerkers
De rollen zijn omgekeerd: de macht is nu aan de medewerkers
Column: hoe zorg je ervoor dat mensen (weer) bij jou komen werken?
2 augustus 2021 | 2 min
Watch CNCPTS | Nederlandse vegaformules
Watch CNCPTS | Nederlandse vegaformules
Vegan Masters, VJFB, vega snacks & vegan sushi
31 juli 2021 | 3 min
Dark kitchens: wat doen de restaurantketens?
Dark kitchens: wat doen de restaurantketens?
8 voorbeelden van 's werelds grote formules
30 juli 2021 | 5 min
Veranderd investeringsklimaat in de foodbranche
Veranderd investeringsklimaat in de foodbranche
In deze drie sectoren wordt tegenwoordig het meeste groeigeld gepompt
29 juli 2021 | 3 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 topchefs verzorgen extravagante diners, terwijl een andere sterrenchef zijn zaak sluit
28 juli 2021 | 2 min
Boerschappen helpt getroffen Limburgse kersenkweker
Boerschappen helpt getroffen Limburgse kersenkweker
40.000 kilo kersen gered van de prullenbak en verwerkt tot dubbel zuur kersensap
27 juli 2021 | 2 min
3 x drinks van de toekomst
3 x drinks van de toekomst
Laagalcoholische gin van rood fruit, kombucha van bierbrouwer en sap van de cacaovrucht
26 juli 2021 | 2 min
Watch CNCPTS | dark kitchen companies
Watch CNCPTS | dark kitchen companies
De Amazon van de foodbranche en andere snelgroeiende delivery ketens
24 juli 2021 | 3 min
9 x in de horeca gaat het goed met zoet
9 x in de horeca gaat het goed met zoet
Donuts, ijs, wafels, chocola, bubbelthee, cookies, muffins en meer
22 juli 2021 | 4 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Portugese sterrenchef komt naar Amsterdam
21 juli 2021 | 3 min
Een restaurant company van 300 miljoen?
Een restaurant company van 300 miljoen?
Na aankoop Happy Italy zijn grote vissen bijna op
20 juli 2021 | 4 min
In de toekomst is voedsel het nieuwe geld
In de toekomst is voedsel het nieuwe geld
Kunstproject Future Food City laat zien hoe we over 200 jaar leven
15 juli 2021 | 3 min
Oliebollen van wormen en oesters van algen
Oliebollen van wormen en oesters van algen
Lupinebonen, algen en insecten als alternatief voor vlees op Food Unplugged
12 juli 2021 | 2 min
“Hoe kan een boer groen worden als hij rood staat?”
“Hoe kan een boer groen worden als hij rood staat?”
Volkert Engelsman kijkt uit naar the great reset
11 juli 2021 | 2 min
Nederlands bier van tulpen
Nederlands bier van tulpen
Tulpenbier uitgeroepen tot beste nieuwe bier van Nederland
9 juli 2021 | 3 min