Trends

Koken met lokale rivierkreeft is duurzamer dan kreeft uit China
Koken met lokale rivierkreeft is duurzamer dan kreeft uit China
Chef van Restaurant Ethica in Den Haag over bereiding en rendement
15 november 2020 | 3 min
Drive throughs populair door coronacrisis
Drive throughs populair door coronacrisis
Vijf voorbeelden van Nederlandse drive throughs
11 november 2020 | 2 min
Grote foodproducenten maken stappen naar duurzame toekomst
Grote foodproducenten maken stappen naar duurzame toekomst
Bonduelle, Coca-Cola, HAK en Groupe Bel veranderen
25 oktober 2020 | 4 min
CitizenM wil de Netflix van de hotelbranche worden
CitizenM wil de Netflix van de hotelbranche worden
Zakelijke werk-ontmoet-pakketten en wereldwijde abonnementen
23 oktober 2020 | 4 min
Nieuwe succesformule in foodretail nu ook in Nederland
Nieuwe succesformule in foodretail nu ook in Nederland
Russische supermarktketen VkusVill is eigenlijk een techbedrijf
22 oktober 2020 | 3 min
Thuis op hoger niveau dineren
Thuis op hoger niveau dineren
Nieuw concept Thuis uit Eten helpt restaurants een beleving aan huis te creëren
15 oktober 2020 | 4 min
Drie innovaties van buiten foodservice in coronatijd
Drie innovaties van buiten foodservice in coronatijd
Out of the box oplossingen en lessen voor onze branche
12 oktober 2020 | 3 min
Workation wordt de nieuwe staycation
Workation wordt de nieuwe staycation
4 tips voor hotels om dit najaar gasten te trekken
11 oktober 2020 | 3 min
Partnerschappen in food tegen COVID-19
Partnerschappen in food tegen COVID-19
Afwasdiensten en modulaire terrassen
11 oktober 2020 | 3 min
Vier producenten met een alternatief voor vlees
Vier producenten met een alternatief voor vlees
Inspiratie voor tijdens de tiende editie van Eet Geen Dierendag
4 oktober 2020 | 2 min
Foodmerk met meeste aantal Facebook-volgers
Foodmerk met meeste aantal Facebook-volgers
De contentstrategie van lovebrand Faja Lobi
3 oktober 2020 | 4 min
Mag plantaardige yoghurt wel yoghurt heten?
Mag plantaardige yoghurt wel yoghurt heten?
Innovatieve naamsverandering van plantbased producent
2 oktober 2020 | 2 min
Het meest pure product binnen foodservice
Het meest pure product binnen foodservice
Olijfolie-expert Vivian van Wordragen wil haar kennis delen
1 oktober 2020 | 3 min
Het awardseizoen in het coronajaar
Het awardseizoen in het coronajaar
Wat doen Michelin, Gault&Millau en The World’s 50 Best Restaurants?
28 september 2020 | 3 min
Bierverkoop horeca blijft achter
Bierverkoop horeca blijft achter
Alcoholvrij en harde seltzers in de lift
27 september 2020 | 3 min
Inmaken tegen voedselverspilling
Inmaken tegen voedselverspilling
Eindeloze mogelijkheden om eten te bewaren
25 september 2020 | 3 min
Benelux heeft ‘s werelds beste groenterestaurants
Benelux heeft ‘s werelds beste groenterestaurants
We’re Smart Awards bekronen vegetarische keuken
23 september 2020 | 2 min
Eerste CBD-store van Azië geopend in Hong Kong
Eerste CBD-store van Azië geopend in Hong Kong
Cannabidiol in opkomst als nieuwste superfood
21 september 2020 | 2 min