Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikelen
Grote twijfel bij horecaklant over zijn groothandel
Verder zakennieuws over vega bij Shell én Makro-korting via Thuisbezorgd
17 January 2023
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Waar is McDonald's mee bezig?
11x internationale innovaties en uitdagingen van de marktleider in fastfood
16 January 2023
|
8 min
Foodservice
Innovatie
Eerste kiploze kiprestaurant van Nederland vanaf vandaag geopend in Amsterdam
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
16 January 2023
|
3 min
Restaurants
Delivery
Branded kitchens zijn de nieuwe dark kitchens
De deliverykeuken van de toekomst is niet meer onzichtbaar, maar heeft weer een vestiging in de stad
15 January 2023
|
4 min
Foodservice
Dark kitchens
Vijf duurzame visinitiatieven
Deze ondernemers snappen dat ‘gezond’ en ‘duurzaam’ niet zonder ‘lekker’ kan
14 January 2023
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Planted wil beter zijn in vlees produceren dan dieren
Zwitserse plant-based start-up Planted zet in 2023 in op expansie in de Benelux
13 January 2023
|
10 min
Producenten
Duurzaamheid
Waarom je volgens hospitality-expert Wouter Verkerk nooit op ‘het’ mag bezuinigen
Column: de betekenis van het ongrijpbare woordje 'het'
13 January 2023
|
3 min
Hotellerie
Hospitality
Culinaire awards tijdens Horecava uitgereikt en restaurant Noma*** sluit de deuren
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 January 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Alle horeca-winnaars van deze week op een rij
Van de F&B Professional of the Year tot het beste foodservicebedrijf
12 January 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Thuis in Seattle bij Youtube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
Food Inspiration ontmoet chef met 1,3 miljoen volgers
12 January 2023
|
1 min
Foodservice
Chefs
Heeft de klassiek Franse keuken nog bestaansrecht?
Hoe spelen ze op het gerenommeerde kookinstituut Le Cordon Bleu in op de trends naar duurzaam en gezond?
11 January 2023
|
5 min
Gastronomie
Chefs
9 succesvolle Belgische fast casual foodketens in één straat
Tiensestraat in Leuven walhalla voor foodprofessionals en conceptontwikkelaars
11 January 2023
|
7 min
Restaurants
Citytrip
Fors omzetherstel voor Sligro Food Group
Verder zakennieuws over verdienmodel Pieter Pot én groei La Place
10 January 2023
|
4 min
Foodservice
Delivery
11 horeca-innovaties die de moeite waard zijn om te bekijken of te proeven
Horecava 2023 presenteert de toekomst van de horeca, en die is ondanks alles rooskleurig
10 January 2023
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Het toonaangevende Noma*** sluit de deuren en gaat door als research lab
Wat betekent deze radicale keuze voor de gastronomie?
9 January 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
René Redzepi wil de kritiek voor zijn
Noma sluit omdat fine dining geen duurzaam businessmodel meer blijkt
9 January 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Fast casual pitaketen Barouche is een van de beste restaurantconcepten van België
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 January 2023
|
2 min
Restaurants
Citytrip
7 updates over fooddelivery in 2023
FSIN: onstuimige groei van foodbezorging is voorbij
8 January 2023
|
3 min
Fastservice
Delivery
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
»
Zoek!
Sluit