Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
Tips, trends, ergernissen en een afscheid
18 mei 2024 |
6 min
Foodservice
Hospitality
Wouter Staal: streep door vage duurzaamheidsclaims
6 tips voor betere communicatie over hoe duurzaam je bezig bent
16 mei 2024 |
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Fastfoodrestaurants gaan voor minder suiker en meer groente en fruit
Sector pakt met Fastservice Manifest uitdaging voor gezondere leefomgeving aan
16 mei 2024 |
3 min
Fastservice
Food
Sterrenchef Thijs Meliefste heeft geen voedselbos, maar een voedselmeer
In gesprek met de Zeeuwse chef over vis, algen en kaas
16 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Chefs
Oud-Hollandse snacks worden vintage specialiteit, tegenwoordig spreken we over 'bites'
Frituurspeciaalzaken transformeren naar fast casual restaurantconcepten
12 mei 2024 |
3 min
Fastservice
Concepten
5 nieuwe stand-alone horecaconcepten in Eindhoven
Nieuw in 040: een bistrobar, een foodhall, een wielercafé, een AI-restaurant en een stamcafé
10 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Citytrip
Bloed als vleesalternatief: Albert Heijn's nieuwe stap in voedseltransitie
Hoe past bloed in een duurzaam dieet?
10 mei 2024 |
5 min
Producenten
Duurzaamheid
De Tuinkamer: een ongewoon restaurant van voormalig Librije’s Zusje tweesterrenchef
Cool Concepts | Ken je dit foodservicebedrijf al?
10 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Duurzaamheid
Zo trekt restaurant Noor* haar gasten van de toekomst
Kort culinair nieuws: Nieuwe leden Euro-Toques en Jacob Jan Boerma opent restaurant in de Dolomieten
9 mei 2024 |
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe Mama’s Koelkast 21 culturen verbindt via culinaire wereldgerechten
Een van de meest veelbelovende foodondernemers van Nederland zet zich in voor diversiteit en inclusiviteit
8 mei 2024 |
3 min
Producenten
Ondernemen
Hoe is het met de palingstand in Nederland?
“Conclusie van de wetenschap staat haaks op praktijkbevindingen"
7 mei 2024 |
6 min
Restaurants
Chefs
Wat is de stand in cafetarialand?
Beweging richting fast casual, groei bij eat-in en online
5 mei 2024 |
4 min
Fastservice
Delivery
Hoe kunnen horecaondernemers meeliften op het Britse succes van afternoon tea?
De lichte maaltijd met thee, sandwiches, scones en hapjes is er razend populair
1 mei 2024 |
8 min
Gastronomie
Food
Food Inspiration Days 2024 in thema New Dutch
Hoe proeft het toekomstig eten van Nederland?
29 april 2024 |
3 min
Events
Food
Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés
Snackbar top 10 biedt nog volop mogelijkheden
28 april 2024 |
3 min
Fastservice
Chefs
Creatief met koffie-afval: van lingerie tot drinkrietjes
6 circulaire toepassingen met waste van het bakkie pleur
26 april 2024 |
3 min
Café's & Bars
Drinks
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
Emile van der Staak: a chef on a mission
25 april 2024 |
8 min
Gastronomie
Chefs
5 trending techtrends uit de fastfoodsector
Digitale ontwikkelingen in de multinationale QSR-restaurantindustrie
21 april 2024 |
3 min
Fastservice
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
»
Zoek!
Sluit