Chernobyl vodka, VHS borden, en ijsthee als de look van de 90s. Nostalgie scoort in food.

Lingo is weer terug op TV, Good Eats heeft nieuwe afleveringen op YouTube en Stranger Things heeft een eigen kledinglijn. Nostalgie scoort, ook in food. We hebben een aantal ludieke voorbeelden verzameld die throwback thursday een niveautje hoger tillen.

 

  • Radioactieve vodka

Als we met weemoed terugdenken aan het verleden is Chernobyl niet het eerste wat in ons opkomt, ondanks de—uitstekende—miniserie van de hand van HBO dit jaar. Toch kwam een team van Britse wetenschappers op het idee om graan te verbouwen in de exclusion zone met de intentie om wodka te maken. Het resultaat is Atomik, het eerste product van het nieuwe Chernobyl Spirit Company. Overigens is het volledig veilig om te drinken, voor zover dat van wodka gezegd kan worden dan. Het is niet meer of minder radioactief enige andere wodka. Wel hebben ze tot nu toe slechts een fles kunnen vullen, dus als je een Chernobyl-themafeestje aan het plannen bent moet je misschien nog even wachten.

 

De gedachte achter het product is nobel. De opbrengst gaat grotendeels naar de wederopbouw van het getroffen gebied.

 

  • Waar een VHS nog goed voor is

Bij Smitty’s Oyster House in Canada doen ze niet aan borden. Maar in plaats van te kiezen voor een rustiek plankje, een kunstzinnig kommetje, of een schep krijg je hier een gerecht geserveerd op een videoband. 

 

 

Excuses aan de diehard fans van The Bodyguard. Zou de volgende stap zijn dat de gast zelf mag kiezen van welke film ze willen eten? En kies je dan je favoriet of een film waar je een hekel aan hebt? Nog een idee: een gerecht uit een film serveren op de film. De banden zijn trouwens omwikkeld in cellofaan om het geheel hygiënisch verantwoord te houden, maar dat maakt het niet minder opzienbarend. 

 

  • Alles AriZona

Je hebt concepten die met veel bombarie teruggrijpen naar een geliefde tijdsperiode, en je hebt concepten als AriZona die de jaren 90 nooit verlaten hebben. Met succes, moet gezegd worden, want de—steeds meer—mensen op zoek naar een nostalgische vibe kunnen hun geluk niet op met AriZona. Slippers, schoenen, skateboards, zonnebrillen en zelfs heuptasjes zijn allemaal te krijgen via de officiële website.  AriZona is ook hoofdsponsor van een skate team dat de zoon van Tony Hawk onder contract heeft. Wie had gedacht dat een ijsthee merk de grootste look van de jaren 90 zou zijn, en dat we in 2019 met zijn allen juist die look willen uitdragen? Food is een lifestyle en onderdeel van onze identiteit, en dat leidt soms tot hele rare dingen.

 



Foto boven: Tracy Thomas on Unsplash