Hij is geboren in 1923, maar serveert nog dagelijks kroketten in zijn eigen bedrijf.

Scheuring in de vakbond, verhitte discussies en hoofden. Pensioen of passie voor werk? Jan van Boven is geboren in 1923. Een Monument in de Amsterdamse eetcultuur. 88 jaar is hij, maar nog steeds als franchisenemer van Febo dagelijks te vinden in zijn bedrijf aan de Amsteldijk in Amsterdam.

 

Elke dag eet hij een kroketje. Van Boven slaapt maar drie, vier uur per nacht. Al zijn hele leven. Zijn motto als ondernemer? "Closed doors don't bring any money." Uit mijn boek Febo - Een fenomeen dat gisteren is gepresenteerd in Artis.