Jeroen Veldkamp is mede-eigenaar van Coffeelab. De koffieketen begon enkele jaren geleden op het stationsplein in Eindhoven, en heeft inmiddels vijf locaties in vier verschillende steden. Op datzelfde stationsplein opende het koffiemerk in de coronatijd een nieuwe locatie. Veldkamp blikte in de live-studio van foodmarketingnetwerk FoodserviceXS terug op de opening, en kijkt vooruit naar de tijd die voor hem ligt. Bekijk hier het gesprek.
Over de opening van een koffiebar in coronatijd
Jeroen Veldkamp opende Coffeelab op stationsplein Eindhoven

Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Horeca en corona
-
De vier crisislessen van saladeconcept SLA
20 april 2022 | 4 min -
Limburgse horecaketen Cox en Co voelt nog dagelijks de gevolgen van de coronacrisis
6 april 2022 | 6 min -
Het verborgen coronaleed van een horecaondernemer
16 maart 2022 | 4 min -
De 7 crisislessen van horeca-icoon Won Yip
23 februari 2022 | 4 min
Meer Video
-
Dark kitchen voor een weekend: hoe het afliep met Kees' experiment
23 maart 2023 | :00 min -
Een virtueel restaurant openen: hoe moeilijk kan het zijn?
10 maart 2023 | 9:07 min -
Hoe smaakt Ecuador? Check de video!
2 februari 2023 | 2:46 min -
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
25 januari 2023 | 2:26 min -
Conceptwatch USA: Sweetgreen, Mr.Charlie's en Daybird LA
18 januari 2023 | 3:11 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Dit zijn de 10 meest innovatieve plantaardige start-ups van het moment
30 maart 2023 | 3 min -
8 x hippe horeca in Utrecht
28 maart 2023 | 5 min -
De Lindenhof** viert 30-jarig jubileum en 10 nieuwe namen in de Michelingids
30 maart 2023 | 4 min -
Waarom Mexicaans streetfood de menukaart verovert
30 maart 2023 | 3 min -
Met de bezem door de bediening
30 maart 2023 | 3 min