Het Britse patisserieconcept Hummingbird Bakery expandeert naar het oosten.

Groot-Brittannië is met zijn high-teas en bijpassende etagères vol zalige zoetigheden het land van de koekje- en patisserieformules. Het relatief nieuwe concept Hummingbird Bakery slaat zijn vleugels uit naar landen in het Midden-Oosten.

 

In september opent de eerste vestiging in Dubai, maar daarna gaat Hummingbird ook naar de Verenigde Arabische Emiraten, Jordanië, Oman, Egypte, Saoedie-Aarabië, Koeweit en Libanon. Hummingbird Bakery startte in 2004 in Londen en is gespecialiseerd in Amerikaanse patisserie.