Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Cateraars gaan voor meer plant dan dier
Missies van grote cateringbedrijven op een rij
25 augustus 2023 |
4 min
Bedrijfscatering
Duurzaamheid
Deze Nederlandse hotelketens krijgen de hoogste NPS
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
25 augustus 2023 |
2 min
Hotellerie
Hospitality
Weekendtip: expositie Kok & Kunstenaar in Stingerbol in Ede
Bolwerk van verbinding en ontwikkeling op het gebied van food en art
25 augustus 2023 |
3 min
Onderwijs
Duurzaamheid
5 opleiders filosoferen over de horecaopleiding van de toekomst
"Ik zou graag zien dat iedere school straks een boerderij heeft"
24 augustus 2023 |
7 min
Onderwijs
Hospitality
Nieuwe namen in de Michelingids en sluiting tweesterrenrestaurant door intense werkcultuur
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
24 augustus 2023 |
4 min
Restaurants
Chefs
Horecaondernemers vechten in stilte
Faillissementsgolf blijft (nog) uit, maar aantal stoppers stijgt
24 augustus 2023 |
4 min
Restaurants
Ondernemen
Vernieuwing in horecalandschap Den Bosch
The Happiness Café, Fret en Foodmarkt De FAM voldoen aan 5 voorwaarden voor succes in Bossche horeca
23 augustus 2023 |
7 min
Restaurants
Citytrip
Dit frisdrankbedrijf gaat voedselverspilling tegen
De Roze Bunker maakt siropen van overgebleven fruit
22 augustus 2023 |
5 min
Producenten
Drinks
HelloFresh boort nieuwe markt aan en flitsbezorging iets meer in trek, maar toekomst onzeker
Dit en ander zakennieuws: Local Tea, Koppert Cress, Kipster en Kingfish genomineerd
22 augustus 2023 |
3 min
Foodservice
Delivery
Van no waste restaurants naar circulaire groothandel
Hoe Instock zichzelf opnieuw wist uit te vinden
21 augustus 2023 |
8 min
Groothandels
Duurzaamheid
Fret in Den Bosch lijkt in alle opzichten op een reguliere eetbar, maar dat is het niet
Cool Concept | Ken je dit foodservice concept al?
21 augustus 2023 |
2 min
Café's & Bars
Citytrip
Lang voorspelde trend van shop-in-shops lijkt nu breder aan te slaan
4 co-brands: Casa Carpaccio, O'Tacos, Sugo en co-producties in tankshops
20 augustus 2023 |
2 min
Fastservice
Concepten
Erwin Walthaus over Le Garage: “Strijdend ten onder”
In 33 jaar tijd van faam naar faillissement
18 augustus 2023 |
4 min
Restaurants
Chefs
Sergio Herman stopt met Pure C en AIRrepublic
Namen restaurants verdwijnen van gevel Strandhotel Cadzand-Bad
18 augustus 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
Mario Ridder draagt Joelia* over en eigen zaken voor Lendl Mijnhijmer en Angelo Kremmydas
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
17 augustus 2023 |
4 min
Restaurants
Chefs
“Horecaopleidingen moeten persoonlijker"
5 opleiders delen hun visie op ambacht en opleiding
17 augustus 2023 |
8 min
Onderwijs
Hospitality
Welke fastfoodketens lopen voorop met plantaardige opties?
Vergelijking menukaarten Subway, Burger King, McDonald's, Pizza Hut en KFC
17 augustus 2023 |
3 min
Fastservice
Food
Vlaamse Green Chef's Hat-finalist Lieven Lootens: “De grootste kok is de natuur zelf”
De uitdaging van plant-based koken is om met minimale bewerking de mooiste expressie van groenten op het bord te creëren
16 augustus 2023 |
3 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit