Artikelen

Sterrenchefs over de veranderende lunchcultuur
Sterrenchefs over de veranderende lunchcultuur
De aanpak van Ron Blaauw, Margo Reuten, Soenil Bahadoer, Jeroen Achtien en Servais Tielman
29 August 2024 | 6 min
Restaurants Chefs
Sterrenchef Tim Raue heeft neus en tong verzekerd
Sterrenchef Tim Raue heeft neus en tong verzekerd
Kort culinair nieuws: restaurantgroep biedt tijdelijk 50% korting aan jongeren
29 August 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
Duurzame voedselproductie draait om lokale gemeenschappen
Duurzame voedselproductie draait om lokale gemeenschappen
Boer Jaap: “In een tijd van globalisering moeten we op zoek naar lokale verbinding”
29 August 2024 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Zo creëer je een TikTok-rij voor jouw zaak
Zo creëer je een TikTok-rij voor jouw zaak
Met TikTok bereik je de big spenders
29 August 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
Rotterdammers lanceren 'Pleurt op met je Dubai reep' chocolade
Rotterdammers lanceren 'Pleurt op met je Dubai reep' chocolade
Meer zakennieuws: deze food-speciaalzaken zijn het populairst en Lidl heeft primeur in supermarktland
27 August 2024 | 4 min
Foodretail Marketing
Dit zijn de concepten met groeipotentie
Dit zijn de concepten met groeipotentie
Zo zet je een ijzersterk horecaconcept neer
27 August 2024 | 6 min
Restaurants Concepten
8 volledig glutenvrije banketbakkerijen op een rij
8 volledig glutenvrije banketbakkerijen op een rij
Brood, patisserie en taart zonder risico op kruisbesmetting
26 August 2024 | 4 min
Producenten Gezondheid
Dit kleinschalige bakery-concept heeft al 16 locaties in Londen
Dit kleinschalige bakery-concept heeft al 16 locaties in Londen
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
26 August 2024 | 2 min
Foodservice Citytrip
Ken je de grillbikkel, de keierbal en de bamibal al?
Ken je de grillbikkel, de keierbal en de bamibal al?
3 ambachtelijke frituursnacks die populair zijn in de fastfoodsector
25 August 2024 | 2 min
Fastservice Food
Podcast-tiplijst: een duik in de wereld van foodfluencers
Podcast-tiplijst: een duik in de wereld van foodfluencers
Deze chef kreeg 2,6 miljoen volgers met video's over boter
24 August 2024 | 3 min
Foodservice Food
Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
De Beren scoort het hoogste
23 August 2024 | 2 min
Restaurants Marketing
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Koffieketen krijgt zijn derde CEO in korte tijd
23 August 2024 | 3 min
Foodservice Concepten
8 hippe zuurdesembakkerijen in de Randstad
8 hippe zuurdesembakkerijen in de Randstad
Hier eet je de lekkerste natuurlijke broden en zoetigheden
22 August 2024 | 3 min
Foodretail Citytrip
Franse topkok Michel Guérard overleden
Franse topkok Michel Guérard overleden
Beluga Loves You* sluit aan bij Euro-Toques en Guido Braeken gaat weg bij Julemont**
22 August 2024 | 2 min
Gastronomie Chefs
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
PeelPioneers verwerkt sinaasappelschillen tot waardevolle ingrediënten voor de foodindustrie
22 August 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
8 tips voor extra gasten in de horeca
8 tips voor extra gasten in de horeca
Hoe trek je meer mensen naar jouw horecazaak op de dalmomenten?
22 August 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Horecaondernemers vechten in stilte
Horecaondernemers vechten in stilte
Wat is de verwachting voor 2025?
21 August 2024 | 6 min
Restaurants Ondernemen
5 tips om in te spelen op de bakerytrend in jouw horecazaak
5 tips om in te spelen op de bakerytrend in jouw horecazaak
KHN-voorzitter Marijke Vuik: “De populariteit van bakery items is blijvend”
20 August 2024 | 4 min
Restaurants Concepten