Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
.jpg-28x28.jpg)
Door Maaike de Reuver op donderdag 13 januari 2022
.jpg-300x300.jpg)
.jpg-50x50.jpg)
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Concepten
-
Wat maakt de chicken wings van Wingstop wereldwijd zo populair?
25 augustus 2025 | 3 min -
Pickled: in de rij bij de eerste augurkensnackbar van Nederland
18 augustus 2025 | 3 min -
De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €1,50
14 augustus 2025 | 4 min -
Succesvolle foodconcepten Eataly, Wingstop en 60 Seconds to Napoli openen eindelijk in Nederland
14 augustus 2025 | 4 min -
Restaurant Vannu bewijst dat plantaardige gastronomie toch toekomst heeft
7 augustus 2025 | 6 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
De Veldfabriek lanceert verse havermelk speciaal voor Rotterdamse horeca en retail
24 augustus 2025 | 5 min -
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
23 augustus 2025 | 4 min -
Trend: kortere menu's in fine dining-restaurants, hoe bewaak je de marges?
22 augustus 2025 | 4 min -
5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie
26 augustus 2025 | 4 min -
Het nieuwste in fine dining: La Popote zet flessenwater op speciale menukaart
26 augustus 2025 | 4 min
