Koken op sterrenniveau door middel van crowdfunding.

Chef-kok Ron Blaauw besloot een aantal maanden geleden zijn twee michelinsterren in te leveren en een restaurant te openen voor iedereen, genaamd de Gastrobar. Daarna kwam de volgende stap, zijn kookkunsten en recepten met zoveel mogelijk mensen delen door middel van een kookboek: Sterrengerechten in 5 stappen. Het kookboek bevat recepten die iedereen kan maken in slechts vijf handelingen en met maximaal vijf ingrediënten. Met als doel te laten zien dat iedereen op sterrenniveau kan koken.



Crowdfunding
Ron Blaauw heeft hiervoor de crowdfundingsite Ten Pages ingeschakeld. Hij moest een bedrag van €15.000,- bij elkaar halen door middel van verschillende donaties. Doneren kon al vanaf €1,- en een maximum is er niet. Het was tot begin augustus mogelijk om een bedrag te doneren. Ron Blaauw heeft zijn doelstelling van €15.000,- behaalt en als alles naar verwachting verloopt zal het boek in januari 2014 in de winkels liggen.

Wil je meer lezen over crowdfunding? Lees dan zeker nog eens het artikel Power to the crowd in het Foogle magazine.