Food is liefde en emotie. Het is de sleutel om de harten en magen van de gast te veroveren.

"Mensen laten zich beter overtuigen door emoties dan door feiten."

 

- Aldus Ray Kroc, de man die 's werelds grootste restaurantconcern stichtte.

 

"Als je zelf niet smoorverliefd bent op jouw werk en jouw merk, kan de vonk ook nooit overspringen naar de gast."

 

- Citaat uit het nog te verschijnen boek McSucces. Over de kracht van 's werelds grootste restaurantconcern.