Tijdens Food Unplugged mochten we eindelijk weer samenkomen. Op het outdoor festival van Food Inspiration – dat vorige week plaatsvond in Ede – konden bezoekers genieten van inspirerende sprekers en workshops. Vroege vogels die al om 9:00 uur aanwezig waren, konden hun koffie op een bijzondere wijze bestellen; namelijk in gebarentaal. 

Cappuccino in gebaren

De Sign Language Coffee Bar is een initiatief om mensen met een gehoorprobleem aan een baan te helpen. Maar hoe bestel je een koffie in gebarentaal? Voor de ‘gewone' cappuccino, ligt het gebaar voor de hand. Je houdt twee gesloten vuisten naast je oren en maakt een gebaar alsof je een capuchon op doet. Let op: alleen in Nederland bestel je op deze manier een cappuccino, vanwege de gelijkenis met het woord capuchon.  

Gebaarista

Voor de koffiebestelling hing er bij de bar op het terrein een touchscreen met iconen voor verschillende soorten koffie en thee. Wie op het icoon klikte kreeg een video te zien van hoe ze hun gewenste drankje in gebaren konden bestellen. Ook kon je zien hoe je de ‘Gebaarista’s’ kon bedanken en een fijne dag wenste. 

Social return

De Sign Language Coffee Bar heeft verschillende concepten die kunnen worden ingezet bij bedrijven en op festivals. Het bedrijf leidt zelf dove en slechthorende mensen vakkundig op tot barista's. Een Sign Language Coffee Bar kan voor bedrijven een inspirerende en laagdrempelige manier zijn om te voldoen aan een de social-return-vraag en een bijdrage te leveren aan een hogere participatie op de arbeidsmarkt van mensen die anders aan de zijlijn staan.