De meesten van ons hebben dit jaar oud en nieuw in kleine groepjes gevierd. Meer was er dit jaar niet te doen, toch? Topchef Francois Geurds van FG restaurant** en brouwerij De Goede & De Stoute zagen dat anders. Juist tijdens de feestdagen, voor velen een tijd van luxe en overvloed, is het volgens hen goed om te kijken naar de mensen die het minder breed hebben. Daarom bedachten zij een actie om oliebollen te verkopen, om met de opbrengst een lekkere maaltijd voor daklozen in Rotterdam te verzorgen tijdens de jaarwisseling. De oliebollen waren op basis van Vuurzee, een bier van champagnegist en met pinot noir-druiven. Van elke vijf oliebollen werd één bedekt met bladgoud. De oliebollenactie liep van 20 tot en met 31 december. Food Inspiration ging op 31 december bij de ondernemers langs en maakte deze video.
Tweesterrenchef François Geurds bakt oliebollen voor daklozen
Opbrengst luxe oliebollen betaalt voor maaltijd daklozen
Door
op maandag 4 januari 2021
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Concepten
-
Plantaardige culinaire bonbons bij Lait de Choco
18 maart 2024 | 4 min -
Zeven lessen uit het eerste zero waste restaurant ter wereld
13 maart 2024 | 7 min -
Dolle Diva in Amersfoort: bij dit over the top restaurant staan gasten online in de rij
11 maart 2024 | 3 min -
De 29 speciaalste speciaalzaken van ons land
7 maart 2024 | 4 min -
Station Bergweg: het nieuwste foodcourt van Rotterdam
4 maart 2024 | 2 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Sorghum is het vijfde graan ter wereld, maar hier kent niemand het
15 maart 2024 | 8 min -
€ 45,80 voor een rondje op het terras in Amsterdam, en daarmee is de stad een middenmoter
23 februari 2024 | 3 min -
7 restaurantketens en hun pay-off
17 maart 2024 | 4 min -
Oprichter The Green Bronx Machine uit New York inspireert Nederlandse cateringmarkt
15 maart 2024 | 5 min