Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door op vrijdag 12 november 2021
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meer Trends
-
7 groenten die de menukaart in de horeca veroveren
15 september 2025 | 3 min -
Zijn over-the-top drankjes de volgende trend in betaalbare luxe?
11 september 2025 | 3 min -
Viral trends: de suikerbrood smashburger en mini cocktails
8 september 2025 | 3 min -
Dit is de toekomst van de horeca volgens 's werelds grootste f&b-conceptontwikkelaar
5 september 2025 | 6 min -
Dit zijn de grootste ergernissen van Nederlandse hotelgasten
4 september 2025 | 2 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Fine dining-restaurant Mystique in het nieuwe Efteling Grand Hotel: "We hebben zelfs wachtlijsten"
18 september 2025 | 2 min -
-
Vapiano hoopt op doorstart na faillissement
16 september 2025 | 4 min -
20% minder foodstudenten leidt tot problemen in de sector
16 september 2025 | 5 min -
7 groenten die de menukaart in de horeca veroveren
15 september 2025 | 3 min
.gif)
