Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door op vrijdag 12 november 2021
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meer Trends
-
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
13 juni 2025 | 5 min -
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
13 juni 2025 | 3 min -
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
10 juni 2025 | 4 min -
50% van de Nederlanders heeft minstens één keer per week geen zin om te koken
6 juni 2025 | 2 min -
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
5 juni 2025 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Btw-verhoging zet hotelbranche onder druk: hoe nu verder?
15 juni 2025 | 4 min -
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
13 juni 2025 | 3 min -
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
13 juni 2025 | 5 min -
Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak
13 juni 2025 | 5 min -
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
12 juni 2025 | 4 min
