Edwin Klaasen is misschien wel de bekendste bakker van Nederland. Hij werd hard geraakt door het coronavirus, zowel lichamelijk als zakelijk. Hij ging in gesprek met Maaike de Reuver, hoofdredacteur bij Food Inspiration, en vertelt met veel enthousiasme over zij meest recente project.
Food Inspiration in gesprek met ondernemer Edwin Klaasen
Met optimisme en liefde naar 2021
Door
op maandag 21 december 2020
Dit artikel (gratis) lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 min -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40 min -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 juli 2023 | 3:20 min -
Little Saint: 5-in-1-horecahotspot in Californische wijnstad Healdsburg
24 juni 2023 | 1:19 min -
Wij gingen gleanen met Duskie van Farm to Pantry in Amerika, maar wat is dat?
30 mei 2023 | 2:50 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Jord Althuizen: "Review je reviewers met flair en een vleugje rebellie"
17 april 2024 | 3 min -
5 koffieketens met zowel commerciële als morele ambities
15 april 2024 | 3 min -
Docent Lizzy van Rensch (28): "Horecascholen moeten met de tijd meegaan"
16 april 2024 | 4 min -
Eten duur? "We betalen er juist veel te weinig voor"
12 april 2024 | 4 min -
8 populaire trends in brood
14 april 2024 | 4 min