0 min

Food Inspiration by Peter Lute

Het nieuwe digitale magazine

Redactie

Door Redactie op dinsdag 4 september 2018

Food Inspiration by Peter Lute

147: Food Inspiration by Peter Lute

147: Food Inspiration by Peter Lute

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Deze Nederlandse groenterestaurants behoren tot de beste ter wereld

11 november 2025 | 3 min
Flore in top 3 beste groenterestaurants ter wereld

11 november 2025 | 7 min
Herberg Onder de Linden wint We're Smart Discovery Award

11 november 2025 | 4 min
Emile van der Staak: "De blinde vlek van onze culinaire meesterbreinen"

10 november 2025 | 3 min
Bas van Kranen: "Duurzaamheid is geen dieet maar een bewustzijn"

11 november 2025 | 3 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Deze Nederlandse groenterestaurants behoren tot de beste ter wereld

Deze Nederlandse groenterestaurants behoren tot de beste ter wereld

Live vanuit Londen: winnaars We'Re Smart Green Guide

11 november 2025 | 3 min

Restaurants Duurzaamheid

Herberg Onder de Linden wint We're Smart Discovery Award

Herberg Onder de Linden wint We're Smart Discovery Award

Steven Klein Nijenhuis schrapte zuivel, rund, varkensvlees, kreeft, truffel en kaviaar van menu

11 november 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Flore in top 3 beste groenterestaurants ter wereld

Flore in top 3 beste groenterestaurants ter wereld

Bas van Kranen scoort brons in de We’re Smart Top 100

11 november 2025 | 7 min

Gastronomie Chefs

Bas van Kranen:

Bas van Kranen: "Duurzaamheid is geen dieet maar een bewustzijn"

Reactie chef Flore op opiniestuk Emile van der Staak

11 november 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Emile van der Staak:

Emile van der Staak: "De blinde vlek van onze culinaire meesterbreinen"

Opinie: botanische tweesterrenchef De Nieuwe Winkel

10 november 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Michiel van der Eerde:

Michiel van der Eerde: "Na de trend van Franse bistro's, nu de eerste bouillon van Nederland"

Franse keuken met een Amsterdamse twist voor de kleine portemonnee

10 november 2025 | 7 min

Restaurants Chefs

Waarom caff The Regency Café in Londen al 80 jaar populair is

Waarom caff The Regency Café in Londen al 80 jaar populair is

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

10 november 2025 | 3 min

Café's & Bars Citytrip

Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks

Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks

“Food innovatie voelt als zand in de motor strooien, maar uiteindelijk werkt het als motorolie”

9 november 2025 | 13 min

Producenten Innovatie

Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts

Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts

Luister naar de laatste trends & inspirerende ondernemersverhalen

8 november 2025 | 3 min

Foodservice Drinks

Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026

Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026

Italiaans, Frans, Japans, Koreaans en Mexicaans op de menukaart

7 november 2025 | 3 min

Producenten Marketing

Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken

Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken

Hoeveel procent daarvan gaat naar foodservice en hoeveel naar foodretail?

6 november 2025 | 2 min

Restaurants Marketing

Schiphol als perfecte landingsbaan voor toonaangevende horeca

Schiphol als perfecte landingsbaan voor toonaangevende horeca

Deze concepten streken in een half jaar tijd neer op de luchthaven

6 november 2025 | 4 min

Fastservice Concepten

Gault&Millau: Karen Torosyan van Bozar in Brussel verkozen tot Chef van het Jaar

Gault&Millau: Karen Torosyan van Bozar in Brussel verkozen tot Chef van het Jaar

Kort culinair nieuws: Michelingids Americas South, Lekker500 en ranglijst We’re Smart bekend

6 november 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

Bento Café in Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje

Bento Café in Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

6 november 2025 | 3 min

Foodservice Concepten

Food Inspiration podcast over trends in alcoholvrij

Food Inspiration podcast over trends in alcoholvrij

Trends en hypes in het glas met trendwatcher Lisa Appels en sapsommelier Rody Misseyer

6 november 2025 | 1 min

Gastronomie Chefs

Lekker500 2026: dalers, grootste stijgers, provincietoppers en nieuw aan de top

Lekker500 2026: dalers, grootste stijgers, provincietoppers en nieuw aan de top

Al het nieuws uit de culinaire gids in één overzicht

4 november 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies

Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies

Meer zakennieuws: FrietHoes haalt €300.000 op voor nieuwe fabriek

4 november 2025 | 3 min

Producenten Chefs

De Novo Andina-keuken: de culinaire kookstijl uit Peru die de wereld inspireert

De Novo Andina-keuken: de culinaire kookstijl uit Peru die de wereld inspireert

Wat kunnen we leren over deze trend?

4 november 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Eurosoft: de nieuwe bakkerij en lunchspot van Rein op ’t Root

Eurosoft: de nieuwe bakkerij en lunchspot van Rein op ’t Root

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

4 november 2025 | 3 min

Restaurants Concepten

"Consumenten kiezen pas plantaardig als het minstens net zo lekker is als vlees"

Interview Vivera, pionier in plantaardige maaltijdcomponenten en vleesvervangers

4 november 2025 | 4 min

Producenten Marketing