Food Inspiration by Peter Lute

House of Noa in Amsterdam: restaurant en nachtclub onder één dak

Nieuwste zaak van Pepijn de Visscher van The Seafood Bar in voormalige fietsenstalling

4 juni 2026 | 5 min

Restaurants Concepten

Animo voor Wiener schnitzel bloeit op, vooral online

Revival van de schnitzel?

4 juni 2026 | 3 min

Restaurants Concepten

De oplossing voor personeelstekort in keukens: trek vrouwen aan

De horeca schreeuwt om personeel, terwijl veel vrouwelijk talent voortijdig de sector verlaat

4 juni 2026 | 8 min

Gastronomie Chefs

Data wordt de nieuwe souschef

Hoe een student straks ook een drukke horecakeuken kan draaien

4 juni 2026 | 3 min

Restaurants Innovatie

Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie

Unfold in Amsterdam toont rol van AI en technologie in hotels

2 juni 2026 | 6 min

Hotellerie Innovatie

Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn

Meer kort culinair nieuws: nieuwe driesterrenzaak in Kopenhagen

2 juni 2026 | 4 min

Restaurants Chefs

Koffie- en lunchketen Anne&Max opent to go-counter op universiteit

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

1 juni 2026 | 3 min

Foodservice Delivery

Van seltzers tot functional drinks: dit zijn dé 3 drankentrends van nu

Innovatie in de drankenwereld

1 juni 2026 | 3 min

Foodservice Drinks

Van school drop-out naar fine dining-chef: dit is het echte verhaal van Nicolas Aquaa

Na een aantal pop-ups opent restaurant The Jollof Club binnenkort in Amsterdam

31 mei 2026 | 12 min

Gastronomie Chefs

Waarom personeelsbeleid hét duurzaamheidsthema van fine dining wordt

“Een goede werksfeer is belangrijker dan controle”

30 mei 2026 | 4 min

Restaurants Duurzaamheid

Utrecht: van culinaire woestijn naar horecastad vol lef

Ondernemers uit de Domstad delen hun horecalessen

29 mei 2026 | 7 min

Restaurants Concepten

Hans Steenbergen: “Ik heb een diep verlangen om dingen eenvoudiger te maken”

Co-founder Food Inspiration te gast in podcast Met Zonder Jas

28 mei 2026 | 2 min

Foodservice Food

Bas van Kranen opent keuken van Flore** voor vier internationale topchefs

Kort culinair nieuws: Sidney Schutte opent restaurant The Gym in Amsterdamse gymzaal

28 mei 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Zo creëren restaurants extra waarde met een rondleiding, vuur en storytelling

7 restaurants uit binnen- en buitenland herontdekken beleving

28 mei 2026 | 5 min

Restaurants Chefs

7 nieuwe foodautomaten die de aandacht trekken

Onigiri, brood, tosti's, worstenbroodjes, maaltijden en ijs uit de muur

27 mei 2026 | 3 min

Foodservice Innovatie

Horecaketen ‘t Zusje uitgeroepen tot beste franchiseketen van Nederland 2026

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

26 mei 2026 | 2 min

Restaurants Delivery

In plaats van de high tea is er nu ook de high friet

Friet nog altijd populair, maar we eten minder klassieke snacks

26 mei 2026 | 4 min

Café's & Bars Concepten

Snacken wordt het nieuwe dineren: de opmars van borrelbites

Tips voor een slimme en trendy snackkaart

26 mei 2026 | 5 min

Restaurants Concepten

7 verklaringen voor de populariteit van kip

Het meest veelzijdige stukje vlees in trends en cijfers

26 mei 2026 | 4 min

Fastservice Food

Snacks: loaded, met extra spice, saus, crumble of kaviaar

6 manieren om je borrelbites extra aantrekkelijk te serveren

26 mei 2026 | 3 min

Restaurants Concepten

0 min

Food Inspiration by Peter Lute

Het nieuwe digitale magazine

147: Food Inspiration by Peter Lute

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

House of Noa in Amsterdam: restaurant en nachtclub onder één dak

Animo voor Wiener schnitzel bloeit op, vooral online

Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie

Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn

Data wordt de nieuwe souschef

Relevante artikelen

x

Media heading