0 min

Food Inspiration by Peter Lute

Het nieuwe digitale magazine

Redactie

Door Redactie op dinsdag 4 september 2018

Food Inspiration by Peter Lute

147: Food Inspiration by Peter Lute

147: Food Inspiration by Peter Lute

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken

12 mei 2026 | 4 min
"Met kunstvlees uit de 3D-printer gaan we de koe verslaan"

12 mei 2026 | 5 min
Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?

12 mei 2026 | 4 min
Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist

11 mei 2026 | 3 min
Topkwaliteit zonder dat je team eraan onderdoor gaat: het kán

10 mei 2026 | 5 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Als de gastvrijheid zó goed is dat elders eten voelt als vreemdgaan

Als de gastvrijheid zó goed is dat elders eten voelt als vreemdgaan

Het begon met een lolly voor de kinderen bij het afscheid

13 mei 2026 | 3 min

Restaurants Food

Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo

Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

13 mei 2026 | 3 min

Producenten Chefs

In plaats van de high tea is er nu ook de high friet

In plaats van de high tea is er nu ook de high friet

Friet nog altijd populair, maar we eten minder klassieke snacks

13 mei 2026 | 4 min

Café's & Bars Concepten

Snacks: loaded, met extra spice, saus, crumble of kaviaar

Snacks: loaded, met extra spice, saus, crumble of kaviaar

6 manieren om je borrelbites extra aantrekkelijk te serveren

13 mei 2026 | 3 min

Restaurants Concepten

Tweesterrenchef Bas van Kranen: “Met creativiteit verander je de status quo”

Tweesterrenchef Bas van Kranen: “Met creativiteit verander je de status quo”

Een van de beste groentechefs ter wereld had nooit het doel om duurzaam te zijn

13 mei 2026 | 7 min

Gastronomie Chefs

Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken

Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken

Kort culinair nieuws: Restaurant Crijns in Bladel stopt deze zomer

12 mei 2026 | 4 min

Restaurants Chefs

"Met kunstvlees uit de 3D-printer gaan we de koe verslaan"

Groeikansen voor plantaardig vlees, door duur rundvlees

12 mei 2026 | 5 min

Gastronomie Duurzaamheid

Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?

Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?

Westfield Mall in Hamburg telt 170 winkels, 50 F&B-outlets en 3 hotels

12 mei 2026 | 4 min

Foodservice Concepten

Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist

Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist

Cool concept: laagdrempelige kaart met Nederlandse producten

11 mei 2026 | 3 min

Restaurants Concepten

Topkwaliteit zonder dat je team eraan onderdoor gaat: het kán

Topkwaliteit zonder dat je team eraan onderdoor gaat: het kán

De beste keukens van de toekomst leveren sterrenniveau zonder sterallures

10 mei 2026 | 5 min

Restaurants Ondernemen

“Gezonde voeding is niet de oplossing voor alles, maar wel voor veel dingen”

“Gezonde voeding is niet de oplossing voor alles, maar wel voor veel dingen”

Food as medicine-programma leidt tot lagere kosten in de zorg

9 mei 2026 | 4 min

Gezondheidszorg Gezondheid

Hamburg: Duitse havenstad met liefde voor bier, vis en grote porties

Hamburg: Duitse havenstad met liefde voor bier, vis en grote porties

10 hotspots uit de tweede stad van Duitsland

8 mei 2026 | 6 min

Restaurants Citytrip

9 innovatieve snackproducenten

9 innovatieve snackproducenten

Start-ups met vernieuwende hartige snacks die inspelen op het borrelmoment

6 mei 2026 | 3 min

Foodservice Concepten

Upfront opent tweede winkel in Rotterdam

Upfront opent tweede winkel in Rotterdam

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

6 mei 2026 | 2 min

Foodretail Food

Trendwatcher Herman Konings: “Waarom gaan we niet drie keer met pensioen?”

Trendwatcher Herman Konings: “Waarom gaan we niet drie keer met pensioen?”

Hoe een cyclisch loopbaanmodel talentuitstroom kan helpen voorkomen

6 mei 2026 | 5 min

Foodservice Concepten

Utrechtse start-up BeeGrateful vergroot stedelijke biodiversiteit

Utrechtse start-up BeeGrateful vergroot stedelijke biodiversiteit

Bijenhotels, monitoring en mediaplatform moeten zorgen voor meer bijen in openbare ruimtes

6 mei 2026 | 4 min

Overheid Duurzaamheid

Cateraar Sodexo gaat voor 70% low-carbon maaltijden tegen 2030

Cateraar Sodexo gaat voor 70% low-carbon maaltijden tegen 2030

“Om onze doelstelling van net-zero in 2040 te halen, moeten we ons aanbod herzien”

6 mei 2026 | 13 min

Bedrijfscatering Duurzaamheid

Sponsored Story

Een nieuw seizoen betekent voor horecaondernemers een nieuw menu met frisse smaken

Een nieuw seizoen betekent voor horecaondernemers een nieuw menu met frisse smaken

Double B in Leeuwarden is voorjaarsklaar met Makro

5 mei 2026 | 2 min

Café's & Bars Food

The Jane bekroond met twee sterren tijdens lancering Michelingids België en Luxemburg

The Jane bekroond met twee sterren tijdens lancering Michelingids België en Luxemburg

Kort culinair nieuws: Sergio Herman sluit twee restaurants in Antwerpen

5 mei 2026 | 2 min

Restaurants Chefs

Loesje Tieleman: 28 jaar, 4 horecazaken en 120 man personeel

Loesje Tieleman: 28 jaar, 4 horecazaken en 120 man personeel

Als 20-jarige leende ze 3 ton bij de bank

5 mei 2026 | 6 min

Restaurants Ondernemen