De nieuwe generatie chefs doet het anders. Cheffen 2.0 is volgens Dennis Huwaë streven naar gezelligheid en perfectie. Dit is naar eigen zeggen de sleutel tot succes. Al vindt hij zichzelf niet succesvol. De bescheiden en harde kant van Dennis, chef-kok en mede-eigenaar van restaurant Daalder.
Ziel & Zakelijkheid
Dennis Huwaë
Door op zondag 25 november 2018
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
-628.jpg-150x150.jpg)
Meer Chefs
-
Jannis Brevet eert Jonnie Boer: "Respect, respect, respect"
29 april 2025 | 4 min -
Jonnie Boer's Foodtopia
28 april 2025 | 2:19 -
Zo komen De Nieuwe Winkel, Bolenius en Triptyque tot fenomenale plantaardige gerechten
26 april 2025 | 6 min -
Sidney Schutte over 17 jaar met Jonnie Boer: "Hij zat vol prachtige kwajongensstreken"
25 april 2025 | 4 min -
Horeca houdt collectief twee minuten stilte voor Jonnie Boer
25 april 2025 | 2 min
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Wat is de nalatenschap van Jonnie Boer?
24 april 2025 | 7 min -
Jannis Brevet eert Jonnie Boer: "Respect, respect, respect"
29 april 2025 | 4 min -
Sidney Schutte over 17 jaar met Jonnie Boer: "Hij zat vol prachtige kwajongensstreken"
25 april 2025 | 4 min -
Godfried van de Lugt over het laatste servies dat Jonnie Boer draaide in De Librije
24 april 2025 | 3 min -
Frisdrankconsumptie verandert: hoe reageert de Nederlandse frisdrankbranche?
29 april 2025 | 4 min
