Schapen zijn lekkere beesten. Aldus netwerk Daarom Eten Wij Schaap.

Het netwerk Daarom Eten Wij Schaap gaat de boer op met proeverijen ter promotie van schapenvlees. "Het is een fabel dat schapenvlees rinzig ofwel ranzig smaakt," verkondigen de promotors.

 

"Mits goed geslacht, afgehangen en bereid is schapenvlees een exquise delicatesse die zich kan meten met het vlees van wild. Dat willen we bewijzen. Daarom organiseren we een proeverij van het meest gegeten ras, de Texelaar, enkele heideschapen, en een Fries Melkschaap." Meer details op de website. Daar vind je ook gerechten met schapenvlees.