Foodretail

Van oploskoffie tot koffiechampagne
Van oploskoffie tot koffiechampagne
Shanghai maakt koffie tot lifestyle
7 augustus 2026 | 6 min
Foodservice Drinks
#Girl Dinners & Snack Bordjes: hoe de borrelplank de avondmaaltijd overneemt
#Girl Dinners & Snack Bordjes: hoe de borrelplank de avondmaaltijd overneemt
Viral foodtrends laten zien hoe vaste eetmomenten plaatsmaken voor snackcultuur
24 juli 2026 | 3 min
Foodservice Food
10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken
10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken
F&B-vakbeurs SIAL signaleert de trends die de foodmarkt blijvend gaan veranderen
23 juli 2026 | 6 min
Foodservice Food
“Vlees van het menu schrappen is de domste duurzame keuze”
“Vlees van het menu schrappen is de domste duurzame keuze”
Column: nieuwe FSIN-directeur over het sturen van consumentengedrag
21 juli 2026 | 4 min
Catering Duurzaamheid
Heinde volgens gasten beste restaurantketen van Nederland
Heinde volgens gasten beste restaurantketen van Nederland
Meer zakennieuws: Amsterdam heft hoogste toeristenbelasting van Europa - Crisp ontvangt investering van €25 miljoen
16 juli 2026 | 2 min
Restaurants Food
6 hotspots voor Aziatische desserts
6 hotspots voor Aziatische desserts
Taro-cheesecake, snow cream mochi, Taiwanees schaafijs en Japanse melkbroodjes
14 juli 2026 | 4 min
Café's & Bars Food
Grolsch neemt Gulpener over
Grolsch neemt Gulpener over
Meer zakennieuws: Nederlanders drinken minder alcohol - Hotelgasten worden kritischer
2 juli 2026 | 3 min
Hotellerie Drinks
Van Erewhon tot Upfront: wordt de supermarkt het nieuwe modehuis?
Van Erewhon tot Upfront: wordt de supermarkt het nieuwe modehuis?
Waarom foodretail steeds meer draait om beleving, branding en prestige
26 juni 2026 | 4 min
Foodretail Food
Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE
Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE
Stijging voor online boodschappendiensten en sportvoeding
24 juni 2026 | 4 min
Foodservice Food
Haringseizoen binnenkort weer van start, zonder traditionele veiling eerste vaatje
Haringseizoen binnenkort weer van start, zonder traditionele veiling eerste vaatje
Visbureau wil jonge generaties haring laten eten met Happie Haring
11 juni 2026 | 3 min
Restaurants Concepten
Online supermarkt Picnic start met maaltijdbezorging
Online supermarkt Picnic start met maaltijdbezorging
Meer zakennieuws: consumenten minder vaak uit eten - 10% prijsstijging in supermarkten
11 juni 2026 | 2 min
Foodretail Delivery
Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland
Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland
Focus in foodtech verschuift naar klimaatbestendigheid, clean labels en mental health
9 juni 2026 | 5 min
Producenten Innovatie
Koffie- en lunchketen Anne&Max opent to go-counter op universiteit
Koffie- en lunchketen Anne&Max opent to go-counter op universiteit
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
1 juni 2026 | 3 min
Foodservice Delivery
7 verklaringen voor de populariteit van kip
7 verklaringen voor de populariteit van kip
Het meest veelzijdige stukje vlees in trends en cijfers
26 mei 2026 | 4 min
Fastservice Food
Een week lang eten via Too Good To Go, lukt dat ons?
Een week lang eten via Too Good To Go, lukt dat ons?
Redacteuren Maaike de Reuver en Lisa Appels gaan de uitdaging aan
24 mei 2026 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Topkok Jamie Oliver en het Nederlandse Fish Tales slaan handen ineen
Topkok Jamie Oliver en het Nederlandse Fish Tales slaan handen ineen
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
21 mei 2026 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo
Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
13 mei 2026 | 3 min
Producenten Chefs
Upfront opent tweede winkel in Rotterdam
Upfront opent tweede winkel in Rotterdam
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
6 mei 2026 | 2 min
Foodretail Food