Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Duurzaamheid
Food Inspiration Days gaat outdoor!
Het inspiratie-event voor professionals in foodservice en foodretail op 20 en 21 juni
9 maart 2023 |
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Restaurant The Harvest serveert ‘bowls of change’ bomvol lokale groenten
“We moeten terug naar een lokale voedselketen, waarbij je de boer kent die jouw groenten teelt”
6 maart 2023 |
8 min
Producenten
Food
Nee ik ben geen vegetariër, ik ben een sociaal omnivoor
Column Maaike de Reuver over het verschil in gezelligheid tussen alleseters en bewuste eters
4 maart 2023 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Vermaat presenteert in restaurant van Radboudumc volledig plasticvrij assortiment
Cateraar en ziekenhuis laten zien dat het anders kan, ondanks de uitdagingen
1 maart 2023 |
4 min
Catering
Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst februari
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf podcastshows met powervrouwen in de hoofdrol
25 februari 2023 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!
De mooiste verhalen van de afgelopen 14 jaar en 199 digitale magazines
23 februari 2023 |
1 min
Foodservice
Chefs
Precisiefermentatie: dierlijke eiwitten creëren zonder dieren
De belofte, mogelijkheden en valkuilen
21 februari 2023 |
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Groningse graancoöperatie De Graanrepubliek wil de hele regio laten opbloeien
Directeur Niels Grootenboer: “Smaak is wat ieder onderdeel van ons ecosysteem met elkaar verbindt”
21 februari 2023 |
7 min
Foodservice
Duurzaamheid
Albert Heijn stopt met het invliegen van groenten en fruit per vliegtuig
Dit en ander zakennieuws over Pieter Pot, KFC Nederland én omzetgroei horeca
21 februari 2023 |
5 min
Foodservice
Concepten
Per 1 juli nieuwe regelgeving rondom plastic
Dit en ander zakennieuws over marktdebuut Natoo én over de populaire Franse taco
14 februari 2023 |
4 min
Foodservice
Concepten
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
Keten van ‘huiskamers’ start investeringsronde om groen te groeien in Nederland en uit te breiden naar Duitsland
13 februari 2023 |
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Wanneer stoppen we nou eens met het afleggen van al die onnodige voedselkilometers?
Een oproep aan de sector om wat meer voetprintarisch te worden
4 februari 2023 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Supermarktmerk Leev maakt gezonde ontbijtproducten voor iedereen beschikbaar
Biologische producten in de schappen van Aldi en Trekpleister
3 februari 2023 |
6 min
Foodretail
Duurzaamheid
VFC verandert de wereld, nugget voor nugget
Volgens Matthew Glover is optimistisch activisme noodzakelijk
1 februari 2023 |
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Van Rotterdams fastfoodrestaurant Jack Bean naar Amsterdams vegan restaurant Lokol
31 januari 2023 |
7 min
Restaurants
Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf must-listen podcasts voor deze maand
28 januari 2023 |
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Veel stoppers maar weinig faillissementen in de horeca, KHN spreekt van een stopgolf
Zakennieuws over foodservice omzet 2023 en groeiend AH-marktaandeel
24 januari 2023 |
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Google versnelt het tempo in de strijd tegen voedselverspilling
Wist je dat Google een van de meest ambitieuze corporate food programs ter wereld heeft?
19 januari 2023 |
11 min
Bedrijfscatering
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
»
Zoek!
Sluit