Café's & Bars

Sibrecht Benning re-integreert in eigen zaak na emotionele achtbaan
Sibrecht Benning re-integreert in eigen zaak na emotionele achtbaan
Nieuw hoofdstuk voor chef-kok in Arnhems KoffieKafeetje MonChou
20 november 2025 | 5 min
Café's & Bars Chefs
De geprezen desi pub The Tamil Prince in Londen was een 'ongelukje’
De geprezen desi pub The Tamil Prince in Londen was een 'ongelukje’
Cool concept: Zuid-Indiase klassiekers en pubcultuur in één
17 november 2025 | 3 min
Café's & Bars Citytrip
Michiel van der Eerde:
Michiel van der Eerde: "Na de trend van Franse bistro's, nu de eerste bouillon van Nederland"
Franse keuken met een Amsterdamse twist voor de kleine portemonnee
13 november 2025 | 7 min
Restaurants Chefs
Waarom The Regency Café in Londen al 80 jaar populair is
Waarom The Regency Café in Londen al 80 jaar populair is
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
13 november 2025 | 3 min
Café's & Bars Citytrip
Eurosoft: de nieuwe bakkerij en lunchspot van Rein op ’t Root
Eurosoft: de nieuwe bakkerij en lunchspot van Rein op ’t Root
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
4 november 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
Adrian Bridge bouwde in 5 jaar tijd voor €113 miljoen een horeca-imperium in Porto
Adrian Bridge bouwde in 5 jaar tijd voor €113 miljoen een horeca-imperium in Porto
10 restaurants, bars, cafés, een wijnschool en 7 musea
30 oktober 2025 | 9 min
Restaurants Concepten
Van fine dining-zaak Entrepot tot eetcafé De Reiger: zo laat Xander Waller ieder concept floreren
Van fine dining-zaak Entrepot tot eetcafé De Reiger: zo laat Xander Waller ieder concept floreren
De ondernemende visie achter vijf totaal verschillende horecazaken
30 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Personeel
Btw-discussie: horecaondernemer Wim Ballieu pleit voor uniformisering regels
Btw-discussie: horecaondernemer Wim Ballieu pleit voor uniformisering regels
Hoog tijd om opnieuw te kijken naar hoe toegevoegde waarde wordt belast
24 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Nederland in de ban van matcha: het groene goud verovert ons land in razend tempo
Nederland in de ban van matcha: het groene goud verovert ons land in razend tempo
De Japanse groene thee met een wereldwijde marktwaarde van € 5,5 miljard
17 oktober 2025 | 5 min
Foodretail Drinks
Trend: Luisterbars veroveren Nederland
Trend: Luisterbars veroveren Nederland
Stilte a.u.b.: High-end gerechten en vinyl komen samen
10 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
Op trendtour door Leeuwarden: van 'banketjuwelier' tot AI-hotel
Op trendtour door Leeuwarden: van 'banketjuwelier' tot AI-hotel
Bijzondere horecaconcepten in Friese hoofdstad
19 september 2025 | 6 min
Restaurants Concepten
Wat zegt een plak ontbijtkoek over de stand van de economie?
Wat zegt een plak ontbijtkoek over de stand van de economie?
Column: betaalbaarheid in de horeca, nostalgie als antwoord
13 september 2025 | 3 min
Café's & Bars Food
Zijn over-the-top drankjes de volgende trend in betaalbare luxe?
Zijn over-the-top drankjes de volgende trend in betaalbare luxe?
Van koffies met pindakaas tot matchalattes met mango
11 september 2025 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Creatief met cocktails: ijs als belangrijkste ingrediënt
Creatief met cocktails: ijs als belangrijkste ingrediënt
De meest koele cocktailtrend van het moment
2 september 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Zonder goede Instagram-feed geen volle zaak meer
Zonder goede Instagram-feed geen volle zaak meer
Marketingexpert Richella de Groot: "Stelregels voor het creëren van content die werkt"
28 augustus 2025 | 5 min
Restaurants Concepten
10 praktische tips voor wie wil beginnen met cocktails
10 praktische tips voor wie wil beginnen met cocktails
Cocktails voor dummies
20 augustus 2025 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Leeuwarden serveert vernieuwing: van wijnbar tot AI-hotel en bijzondere bakery
Leeuwarden serveert vernieuwing: van wijnbar tot AI-hotel en bijzondere bakery
Bijzondere horecaconcepten in Friese hoofdstad
18 augustus 2025 | 7 min
Restaurants Concepten
Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak
Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak
Proeven doe je met je ogen, oren, neus én handen
6 augustus 2025 | 5 min
Restaurants Marketing