Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Drie sterrenchefs van buiten de Randstad blikken terug op een bewogen jaar
Thijs Meliefste*, Erik de Mönnink* en Yuri Wiesen* blijven positief ondanks uitdagingen
22 december 2023 |
8 min
Gastronomie
Chefs
Michèl Lambermon: "De wedstrijdbeker van een meter groot werd gestolen"
Doorgewinterde wedstrijdkok deelt zijn tips en ervaringen
22 december 2023 |
3 min
Gastronomie
Chefs
10 tips om je gasten te verrassen met alcoholvrije opties
Drankexpert Esmee Langereis ziet de categorie 0.0 in sneltreinvaart volwassen worden
21 december 2023 |
6 min
Restaurants
Drinks
Nieuwe namen in de Michelingids en meer gastronomisch nieuws
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
21 december 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
Maak kennis met de Spaanse Emile van der Staak: chef Xavier Pellicer
Een van de drie beste groentechefs ter wereld kookt volgens ayurvedische en biologisch-dynamische principes
21 december 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
AD en SBS6 interviewen Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver over het kerstmenu
20 december 2023 |
3 min
Foodservice
vegan
Top 8 grootste koffieformules van ons land
Starbucks staat op nummer 2, wie is dan nummer 1 in koffie in Nederland?
20 december 2023 |
3 min
Foodservice
Concepten
Oud Dobla-man en Quote 500-lid onderneemt nu op het strand van Camperduin
Arthur Dontje hanteert eigen spelregels in Beach Restaurant Prince George
19 december 2023 |
7 min
Café's & Bars
Concepten
Onderzoek: 17% van de gasten maakt een reservering bij meerdere restaurants
Dit en ander zakennieuws over o.a. handhaving op plastic toeslag
19 december 2023 |
4 min
Restaurants
Ondernemen
Signatuurgerecht van cateraar Nina Olsson gaat viral
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
18 december 2023 |
2 min
Restaurants
Chefs
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Een analyse van ons eigen werk en een vooruitblik op 2024
18 december 2023 |
5 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
3 trends in de keuken volgens Henri's culinaire chef Hans de Kruijf
Het verhaal van de kok voor de chef
17 december 2023 |
3 min
Bedrijfscatering
Chefs
Authentieke Mexicaanse gerechten bij restaurant Oaxaca in Amsterdam
Van verse mole’s tot guacamole met mieren en sprinkhanen
16 december 2023 |
5 min
Restaurants
Chefs
Dit zijn de 13 beste Nederlandstalige podcasts in food van 2023
Van Eten wat de podcast tot Studio plantaardig
16 december 2023 |
8 min
Foodservice
Duurzaamheid
De Climate Pledge Arena in Seattle is het eerste klimaatneutrale stadion ter wereld
Hier werd een miljard dollar geïnvesteerd in de toekomst van sport en duurzaamheid
15 december 2023 |
5 min
Eventcatering
Concepten
Bordeaux, een all-you-can-eat fine dining restaurant met 600 couverts. Hoe dan?
Systeemgastronomie, serveerrobots en dynamic pricing zijn de sleutel tot succes, volgens Michael Hu
15 december 2023 |
5 min
Gastronomie
Chefs
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
Van thuischef tot eigenzinnig gewoontedier of trendvolger
15 december 2023 |
2 min
Café's & Bars
Innovatie
Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium
Won Yip, Ramez Ramzy, Rene Bogaart, Laurens Meyer en anderen delen hun kennis
14 december 2023 |
8 min
Restaurants
Ondernemen
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit