In 2013 was chef René Redzepi in Nederland. Hij was een van de sprekers tijdens de Food Inspiration Days. Food Inspiration nodigde de chef van het Kopenhaagse restaurant Noma vervolgens uit om te gaan wildplukken in het Vondelpark. Bekijk hier de video:
Wildplukken met René Redzepi in het Vondelpark
Chef van Noma gaat op pad met Food Inspiration


Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Altijd en overal (onbeperkt) toegang tot de content van Food Inspiration
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
Waarom je zelf je kip slacht bij restaurant Upstick
26 mei 2023 | 4:29 min -
Op bezoek bij Dutcher Crossing Winery in een van Amerika's topwijnregio's
24 mei 2023 | 2:59 min -
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
9 mei 2023 | 2:41 min -
Hét voorbeeld voor samenwerking in de keten: Jolene in Londen, onderdeel van de Wildfarmed groep
27 april 2023 | 1:58 min -
Hoe run je een casual dining en een fine dining restaurant vanuit één filosofie?
12 april 2023 | 2:33 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Explosief aantal sluitingen in topsegment restaurants
19 mei 2023 | 6 min -
Top 10 grootste koffieformules van ons land
28 mei 2023 | 3 min -
Groei horecaformules de doodsteek voor unieke zelfstandige zaken?
24 mei 2023 | 4 min -
Op bezoek bij Dutcher Crossing Winery in een van Amerika's topwijnregio's
24 mei 2023 | 2:59 min -
Start-up van de maand Mixblik produceert wereldgerechten in blik
28 mei 2023 | 2 min