In 2013 was chef René Redzepi in Nederland. Hij was een van de sprekers tijdens de Food Inspiration Days. Food Inspiration nodigde de chef van het Kopenhaagse restaurant Noma vervolgens uit om te gaan wildplukken in het Vondelpark. Bekijk hier de video:
Wildplukken met René Redzepi in het Vondelpark
Chef van Noma gaat op pad met Food Inspiration


Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Is dit het einde van duurzaamheid in de horeca?
6 juli 2025 | 7 min -
5 must-listen podcasts voor nieuwsgierige foodprofessionals
5 juli 2025 | 4 min -
Wat zijn de meest bestelde gerechten bij Nederlands grootste maaltijdbezorgers?
4 juli 2025 | 2 min -
Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000
3 juli 2025 | 5 min -
Nelson Tanate van De Librije*** start TikTok-kanaal
3 juli 2025 | 2 min