Balans, dat is waar het om draait bij @HanTingCuisine. Hier geven de chefs de mensen thuis het juiste voorbeeld!

We kijken steeds vaker naar de nutriënten. Wat doen ze voor je lichaam? Voor chef-kok Han Ji van HanTing Cuisine is deze trend echter niets nieuws.

Chinezen passen hun voedingspatroon voortdurend aan. Aan het seizoen, hun levensfase, aan het klimaat en aan hun persoonlijke behoeften om het lichaam in balans te houden. Food Inspiration ging langs bij deze medicinale chef die al acht jaar de Oosterse en Westerse keuken met elkaar verbindt.

Lees meer in het magazine.