Lunchdesignwedstrijden veroveren schoolpleinen in Japan

Een rage in Japan en langzamerhand ook aan het doorbreken in Amerika: Bento-boxing. Een bento box is niet veel anders dan de Japanse benaming voor broodtrommel en Bento-boxing betekend dan ook niet veel anders als het vullen ervan. Maar dan wel met een totaal andere inhoud dan de in Nederland zo bekende appel en boterham met kaas.

Het idee bij Bento-boxing, ontstaan uit het idee dat kinderen alleen gezond eten als iets er aantrekkelijk uitziet, is simpel: Vul een lunchtrommel voor 40% met rijst 40% met groenten en 20%met vlees en kaas. Maar zorg ook, met de nodige creativiteit, voor een 100% kids-proof uiterlijk. Volg je deze regels vang je twee vliegen in een klap: een lunch bevat maximaal 600calorieen en kinderen leren op een leuke manier gezond te eten.

Needless to say is dat, zoals met veel dingen in Japan, ook het bento-boxing over de top gaat. Het is een ware 'Wie heeft de gaafste Bento box'-strijd op het schoolplein en er worden verschillende wedstrijden georganiseerd. In Amerika zien we het fenomeen vooral opkomen binnen expat-communities en ontstaan meer western-proof Bento lunches met meer brood. Verschillende sites specialiseren zich inmiddels ook in Bento-tools. Vormpjes voor rijstballetjes, kleurstof en zogenaamde "Bread Stamps" waarmee brood en kaas makkelijk te vervormen zijn tot je favoriete tekenfilmcartoon.