New Amsterdam

AI-beleid wordt belangrijke factor in de strijd om talent

Nieuwe generatie horecaprofessionals omarmt AI, maar stelt duidelijke grenzen

3 juli 2026 | 5 min

Restaurants Personeel

Murat Cifci: “Ik probeer mezelf constant te herinneren aan wat echt belangrijk is”

Oprichter all-day horecaformule Ekmekci te gast in Food Inspiration podcast Met Zonder Jas

3 juli 2026 | 2 min

Restaurants Concepten

6 hotspots in de onverwachte foodstad Vilnius

De Litouwse hoofdstad ontwikkelt zich razendsnel tot culinaire bestemming

3 juli 2026 | 3 min

Restaurants Citytrip

Axivate Horeca Group wil in 10 jaar doorgroeien naar 40 locaties

Directeur Erik Mulder: “We zijn als horecagroep op aarde om de wereld gezelliger te maken”

2 juli 2026 | 8 min

Restaurants Ondernemen

Grolsch neemt Gulpener over

Meer zakennieuws: Nederlanders drinken minder alcohol - Hotelgasten worden kritischer

2 juli 2026 | 3 min

Hotellerie Drinks

Op welke 5 F&B-trends en ontwikkelingen spelen groeiformules in?

Asian is booming, smashburgers zijn succesburgers en plant-based keert terug

1 juli 2026 | 3 min

Restaurants Steden

Sponsored Story

Waarom investeren in je eigen klantenbestand loont

Grote bestelplatforms leveren orders, maar van wie is de klant?

1 juli 2026 | 3 min

Restaurants Ondernemen

Restaurant Noor* vraagt surseance van betaling aan

Nico en Sonja Boreas gaan samenwerken met Eveline Wu in restaurant Matsu

30 juni 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Volop kansen voor restaurants bij slimme inzet artificial intelligence

Studenten van Hotelschool Maastricht onderzoeken toepassingen en impact van AI binnen restaurants

30 juni 2026 | 7 min

Restaurants Innovatie

De Watermeterfabriek: Na vier jaar verbouwen nu een restaurant met 200+ couverts

First time horecaondernemers runnen een zaak van 900 m².

29 juni 2026 | 5 min

Restaurants Concepten

Kingribs telt 16 vestigingen: "Maar we zijn eigenlijk een databedrijf"

“Zodra we de eerste vestigingen in Nederland hebben, gaan we als een speer”

29 juni 2026 | 8 min

Restaurants Food

Isabelle Boer: “Ik had niet verwacht dat een dubbele shift zo chaotisch zou zijn”

Kersverse gastvrouw van Wijn Boer Zwolle over de eerste weken als ondernemer

26 juni 2026 | 9 min

Gastronomie Hospitality

Van Erewhon tot Upfront: wordt de supermarkt het nieuwe modehuis?

Waarom foodretail steeds meer draait om beleving, branding en prestige

26 juni 2026 | 4 min

Foodretail Food

Van Marsmenu’s tot de nieuwe generatie fine dining

Vier podcasts over de verbeelding van food en hospitality

26 juni 2026 | 4 min

Restaurants Innovatie

Heinde, ’t Zusje en Humphrey’s kennen de hoogste bestedingen per bezoek

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

25 juni 2026 | 3 min

Hotellerie Food

Trend uit Japan: culinaire omakase-cocktail experience

Paul Morel: “Alles staat in dienst van smaak, seizoen en beleving”

24 juni 2026 | 7 min

Café's & Bars Drinks

Food500: omzetdaling voor De Beren, La Cubanita en RCE

Stijging voor online boodschappendiensten en sportvoeding

24 juni 2026 | 4 min

Foodservice Food

De Groene Lantaarn verkoopt inboedel

Kort culinair nieuws: Alain Caron sluit de deuren van Petit Caron

23 juni 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Van één zaak naar een kleine keten: 19 foodconcepten die razendsnel groeien

Nieuwe eetconcepten met minimaal drie vestigingen

23 juni 2026 | 3 min

Foodservice Concepten

Van storytelling naar immersive experience design

Tech-expert Danny Han over het creëren van memorabele eetervaringen dankzij technologie

22 juni 2026 | 6 min

Foodservice Hospitality

Steden

Trends

Bier

Fastservice

Chocolade

1 min

New Amsterdam

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Axivate Horeca Group wil in 10 jaar doorgroeien naar 40 locaties

AI-beleid wordt belangrijke factor in de strijd om talent

Grolsch neemt Gulpener over

6 hotspots in de onverwachte foodstad Vilnius

Op welke 5 F&B-trends en ontwikkelingen spelen groeiformules in?

Relevante artikelen

x

Media heading