Gastronomische burgers zijn al jaren de trend. Burgers kunnen ook thuis superieure burgerzin tonen.

Elke zichzelf respecterende topkok heeft er minimaal één. Ook in Nederland. Een eigen kookboek met proeven van bekwaamheid en recepten. Een veel zeldzamer verschijnsel zijn kookboeken van fastfood- en fastcasual-formules.

 

De Amsterdamse keten Burgermeester (3 vestigingen) bracht onlangs wel een eigen kookboek op de markt. Motto: "Zelf thuis gastronomische burgers maken." Doet goed voorbeeld goed volgen? We wachten op een boek met bijzondere broodjes van Bagels & Beans of een boek met leuke recepten van La Place.