restaurants

Podcast-tiplijst: een duik in de wereld van foodfluencers
Podcast-tiplijst: een duik in de wereld van foodfluencers
Deze chef kreeg 2,6 miljoen volgers met video's over boter
24 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Food
Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
De Beren scoort het hoogste
23 augustus 2024 | 2 min
Restaurants Marketing
Franse topkok Michel Guérard overleden
Franse topkok Michel Guérard overleden
Beluga Loves You* sluit aan bij Euro-Toques en Guido Braeken gaat weg bij Julemont**
22 augustus 2024 | 2 min
Gastronomie Chefs
8 tips voor extra gasten in de horeca
8 tips voor extra gasten in de horeca
Hoe trek je meer mensen naar jouw horecazaak op de dalmomenten?
22 augustus 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Horecaondernemers vechten in stilte
Horecaondernemers vechten in stilte
Wat is de verwachting voor 2025?
21 augustus 2024 | 6 min
Restaurants Ondernemen
5 tips om in te spelen op de bakerytrend in jouw horecazaak
5 tips om in te spelen op de bakerytrend in jouw horecazaak
KHN-voorzitter Marijke Vuik: “De populariteit van bakery items is blijvend”
20 augustus 2024 | 4 min
Restaurants Concepten
Barracuda Bar: giga loods, tropische vibes en prijzen tussen de €3,50 en €12,50
Barracuda Bar: giga loods, tropische vibes en prijzen tussen de €3,50 en €12,50
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
19 augustus 2024 | 2 min
Café's & Bars Concepten
Guido Braeken** opent fine dining crEATe bij Van Oys Maastricht Retreat
Guido Braeken** opent fine dining crEATe bij Van Oys Maastricht Retreat
“De beslissing om over te stappen naar Van Oys was niet gemakkelijk”
19 augustus 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
Bedenk goed wat je met jouw toegevoegde waarde doet
Bedenk goed wat je met jouw toegevoegde waarde doet
Smaakbeleving, ambiance en service staan onder druk
18 augustus 2024 | 7 min
Restaurants Hospitality
8 populaire trends in brood
8 populaire trends in brood
Het luxe belegde broodje is definitief een maaltijd op zich geworden
17 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Marketing
Dertien tips om in jouw zaak waterverspilling tegen te gaan
Dertien tips om in jouw zaak waterverspilling tegen te gaan
Doe (rund)vlees, frisdrank, tafellinnen en snijbloemen de deur uit
16 augustus 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
De Kromme Watergang** kiest voor minder fine dining couverts en meer bistrostoelen
De Kromme Watergang** kiest voor minder fine dining couverts en meer bistrostoelen
Edwin Vinke: “Zo hebben we een beter verdeeld rendement”
16 augustus 2024 | 6 min
Restaurants Chefs
Tweesterrenchef Edwin geeft regie over Kromme Watergang** aan zoon Tom Vinke
Tweesterrenchef Edwin geeft regie over Kromme Watergang** aan zoon Tom Vinke
Kort culinair nieuws: Nieuwe executive chefs bij Hotel Pulitzer en De Echoput
15 augustus 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
11 traditionele en moderne cool concepts in Dublin
11 traditionele en moderne cool concepts in Dublin
Van pubs met fish & chips tot ramen en zuurdesem focaccia
14 augustus 2024 | 4 min
Restaurants Citytrip
Koreaanse Barbeque in een nieuw jasje bij Hoe Lee Kow in Dubai
Koreaanse Barbeque in een nieuw jasje bij Hoe Lee Kow in Dubai
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 augustus 2024 | 2 min
Restaurants Citytrip
Jonge mensen drinken steeds minder pils
Jonge mensen drinken steeds minder pils
Bier in neerwaartse spiraal, consument kiest vaker voor minder alcohol en minder calorieën
10 augustus 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Bij pop-uprestaurant ITU in Amsterdam eet je Indonesisch bij je cocktail
Bij pop-uprestaurant ITU in Amsterdam eet je Indonesisch bij je cocktail
Van otak otak tot saté lilit
9 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Chefs
Deze Luxemburgse sterrenchef maakt zich boos over drinkwater
Deze Luxemburgse sterrenchef maakt zich boos over drinkwater
René Mathieu van La Distillerie*: “Het probleem is dat drinkwater nu bijna niks kost”
9 augustus 2024 | 5 min
Restaurants Chefs