Hospitality

Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen
Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen
“Met Wijn Boer krijg ik de kans om voor het eerst mijn eigen ding neer te zetten”
15 maart 2026 | 8 min
Gastronomie Hospitality
Sponsored Story
Hoe zorg je voor blijvende herinneringen bij jouw gasten tijdens het terrasseizoen?
Hoe zorg je voor blijvende herinneringen bij jouw gasten tijdens het terrasseizoen?
Met deze tips maak je jouw menukaart onderscheidend
8 maart 2026 | 4 min
Restaurants Food
Nederlandse Fletcher Hotels groeit met 30 hotels in het buitenland
Nederlandse Fletcher Hotels groeit met 30 hotels in het buitenland
Meer zakennieuws: Ron Blaauw verkoopt aandelen De Schone Zaak
2 maart 2026 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend
Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend
Maak kennis met onze nieuwe dranken-columnist
27 februari 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story
Zo transformeer je een saai terras in dé hotspot van het jaar
Zo transformeer je een saai terras in dé hotspot van het jaar
Creëer buitenruimtes met impact
24 februari 2026 | 3 min
Café's & Bars Concepten
De ideale terrasindeling voor jouw horecaconcept
De ideale terrasindeling voor jouw horecaconcept
Meer comfort, betere routing, hogere omzet
24 februari 2026 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Key West Beachhouse met terras aan het water als marketinginstrument
Key West Beachhouse met terras aan het water als marketinginstrument
Zo maken ondernemers met flink terras zich klaar voor het seizoen
24 februari 2026 | 6 min
Restaurants Hospitality
Richard van Oostenbrugge** over nieuw concept: rock-’n-roll handroll bar Kama
Richard van Oostenbrugge** over nieuw concept: rock-’n-roll handroll bar Kama
Kort culinair nieuws: Nieuwe zaak voor Lars Scharp en verhuizing restaurant Konijnenvoer
19 februari 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
Ready or not: technologie transformeert de foodservice- en hospitalitysector
Ready or not: technologie transformeert de foodservice- en hospitalitysector
Maak kennis met onze nieuwe columnist: technology-expert Danny Han
19 februari 2026 | 4 min
Foodservice Hospitality
Nieuwe EU-richtlijn tegen greenwashing heeft giga-impact op duurzame certificeringen
Nieuwe EU-richtlijn tegen greenwashing heeft giga-impact op duurzame certificeringen
Wat is het gevolg voor B Corp, Green Key, topkeurmerken en groene Michelinsterren?
15 februari 2026 | 7 min
Foodservice Duurzaamheid
In de kroeg bepaalt niet Trump het sentiment, maar de barman
In de kroeg bepaalt niet Trump het sentiment, maar de barman
Een ode aan het café door Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver
13 februari 2026 | 4 min
Café's & Bars Hospitality
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Waarom gastvrijheid begint bij empathie, niet bij je kassasysteem
13 februari 2026 | 3 min
Foodservice Hospitality
Met deze 10 tips overtref je de verwachting van jouw horecagast
Met deze 10 tips overtref je de verwachting van jouw horecagast
Gastvrijheidstrainer Jeannine Sok: “van warme sokken tot royaal LSD-gebruik”
8 februari 2026 | 6 min
Restaurants Hospitality
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie
“Pas bij binnenkomst zien gasten wat we te bieden hebben”
8 januari 2026 | 5 min
Hotellerie Hospitality
Een goede alcoholvrije wijn? Dit zijn de parels volgens de experts
Een goede alcoholvrije wijn? Dit zijn de parels volgens de experts
0.0-wijn nog geen favoriet in de horeca, maar de ontwikkeling verrast
18 december 2025 | 5 min
Gastronomie Drinks
Sponsored Story
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
“We willen onze gasten altijd het gevoel geven dat ze vers en met aandacht eten”
5 december 2025 | 2 min
Hotellerie Food
“Gastvrijheid is een vorm van emotionele ergonomie”
“Gastvrijheid is een vorm van emotionele ergonomie”
Herman Konings pleit voor meer autisme- en zintuiglijk bewustzijn in de horeca
2 december 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
Fluvium diner voor cliënten van de voedselbank laat zien hoe hospitality verbindt
Fluvium diner voor cliënten van de voedselbank laat zien hoe hospitality verbindt
Samen aan tafel voor wie dat niet vanzelfsprekend is
19 november 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality