Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Food
Het landschap proeven met je neus
Columnist Sheila Struyck legt uit waarom mensen beter smaken ruiken dan een hond
18 mei 2022
|
5 min
Gastronomie
Food
Sponsored Story
Brood op de plank
Focaccia: de mediterrane margemaker voor een zomers menu
12 mei 2022
|
3 min
Producenten
Chefs
Chef-kok Dick Soek van Piloersemaborg over de edele kunst van het simpel koken
“Het is niet zo moeilijk om indrukwekkend te koken met producten die mensen niet kennen.”
12 mei 2022
|
13 min
Gastronomie
Chefs
HelloFresh heeft nu meer dan 8 miljoen actieve klanten
Verder zakennieuws over exportverbod palmolie én nieuwe topvrouw McDonald's
3 mei 2022
|
3 min
Foodservice
Delivery
Het Greta Thunberg-effect in food
Column Maaike de Reuver over hoe belangrijk maar lastig het is om duurzame keuzes te maken
2 mei 2022
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Na Robert Kranenborg zit nu ook André Hazes in de hamburgers
De hamburgertrend zet verder door: van kleurrijke vegaburgers tot halalburgers
1 mei 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Food Inspiration was in New York. Dit is wat we aten, dronken en ontdekten.
Welke foodconcepten zijn een must see in NYC?
29 april 2022
|
8:58
Foodservice
Citytrip
Het is vandaag Stop Food Waste Day. Hoeveel voedsel verspillen we eigenlijk?
3 bedrijven die voedselverspilling tegengaan
28 april 2022
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Duurzame merken en concepten in food volgens Marieke Eyskoot
Sustainable lifestyle coach over pioniers in eten en drinken
22 april 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Welke impact heeft de oorlog in Oekraïne op het food-landschap?
Een analyse door senior analyst Food & Agri Sebastiaan Schreijen bij de Rabobank
22 april 2022
|
4 min
Foodservice
Food
De vier crisislessen van saladeconcept SLA
“Onze medewerkers steunen onze filosofie”
20 april 2022
|
4 min
Foodservice
Concepten
Druk met ui snijden
Iets perfectioneren wat zo simpel is geeft diepe rust
20 april 2022
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Kookboekenschrijver Vanja van der Leeden deelt signature dish
Lekker en voedzaam: koolrabi chowder met gebrande zalm en jalapeñorelish
19 april 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Deze chef creëert zijn gerechten niet op het fornuis, maar op een whiteboard
Wouter Kik van restaurant Codium in Goes ziet koken op de top als puzzelen met kleuren en smaken
14 april 2022
|
11 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
4 tips voor meer bijverkoop tijdens het borrelmoment
Benut je borrelmoment
13 april 2022
|
2 min
Foodservice
Food
Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië
Ondernemen met impact
12 april 2022
|
5 min
Producenten
Food
Deze start-up uit Denemarken ontdekte de meest duurzame vleesvervanger ter wereld
Hey Planet ontwikkelt producten met hoge voedingswaarden op basis van insecten
11 april 2022
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Vier partycateraars aan het woord over een overspannen markt met tal van uitdagingen
Veel aanvragen, maar cateraars zeggen vaak nee vanwege personeelstekort en stijgende prijzen
8 april 2022
|
5 min
Eventcatering
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
»
Zoek!
Sluit