Innovatie

10 opvallers tijdens eerste Food Startup Market in Bossche Jamfabriek
10 opvallers tijdens eerste Food Startup Market in Bossche Jamfabriek
Ondernemers innoveren volop in healthy drinks, no waste en functional foods
8 september 2026 | 5 min
Events Drinks
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
Trend: horeca ontdekt de kracht van entertainment
4 september 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee schenken als whisky, proeven als wijn
3 september 2026 | 8 min
Foodservice Drinks
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Opleidingsscan op basis van AI leidt tot beter opgeleid personeel
3 september 2026 | 4 min
Onderwijs Innovatie
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Restaurantgroepen met meerdere formules en minstens 10 locaties
2 september 2026 | 5 min
Restaurants Innovatie
3 designers over de veranderende interieurtrends in de horeca
3 designers over de veranderende interieurtrends in de horeca
Van hoekig naar rond en van eyecatcher naar totale beleving
25 augustus 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
17 foodconcepten die razendsnel groeien
17 foodconcepten die razendsnel groeien
Van 0 naar minimaal 3 vestigingen in 5 jaar
21 augustus 2026 | 3 min
Foodservice Concepten
’s Werelds grootste F&B-conceptontwikkelaar onthult wat Gen Z naar de horeca trekt
’s Werelds grootste F&B-conceptontwikkelaar onthult wat Gen Z naar de horeca trekt
Livit Design ontwikkelde 15.000 f&b-zaken in 45 landen
20 augustus 2026 | 6 min
Restaurants Concepten
5 groeikansen voor de Europese restaurantsector
5 groeikansen voor de Europese restaurantsector
Lessen voor horecaondernemers van programmadirecteur European Foodservice Summit
18 augustus 2026 | 3 min
Restaurants Innovatie
Van oploskoffie tot koffiechampagne
Van oploskoffie tot koffiechampagne
Shanghai maakt koffie tot lifestyle
7 augustus 2026 | 6 min
Foodservice Drinks
10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken
10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken
F&B-vakbeurs SIAL signaleert de trends die de foodmarkt blijvend gaan veranderen
23 juli 2026 | 6 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Horeca Totaal Bouw lanceert digitale tool die technische problemen in de keuken direct oplost
14 juli 2026 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
3 kwaliteiten waarin wij als mens AI de baas zijn
3 kwaliteiten waarin wij als mens AI de baas zijn
Tech-expert Steven van Belleghem: “Artificial intelligence maakt menselijk vakmanschap alleen maar waardevoller”
10 juli 2026 | 10 min
Foodservice Innovatie
Bijbaantje in de horeca deze zomer minder populair
Bijbaantje in de horeca deze zomer minder populair
Meer zakennieuws: Minder investeringen in duurzaamheid, wel flinke investering in kweekvlees
9 juli 2026 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
Hoe shared dining zich ontwikkelt in twee succesvolle formules
Hoe shared dining zich ontwikkelt in twee succesvolle formules
Wat begon als een culinaire trend, blijkt verrassend toekomstbestendig
7 juli 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Volop kansen voor restaurants bij slimme inzet artificial intelligence
Volop kansen voor restaurants bij slimme inzet artificial intelligence
Studenten van Hotelschool Maastricht onderzoeken toepassingen en impact van AI binnen restaurants
30 juni 2026 | 7 min
Restaurants Innovatie
Van Erewhon tot Upfront: wordt de supermarkt het nieuwe modehuis?
Van Erewhon tot Upfront: wordt de supermarkt het nieuwe modehuis?
Waarom foodretail steeds meer draait om beleving, branding en prestige
26 juni 2026 | 4 min
Foodretail Food
Van Marsmenu’s tot de nieuwe generatie fine dining
Van Marsmenu’s tot de nieuwe generatie fine dining
Vier podcasts over de verbeelding van food en hospitality
26 juni 2026 | 4 min
Restaurants Innovatie