Innovatie

Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland
Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland
Focus in foodtech verschuift naar klimaatbestendigheid, clean labels en mental health
9 juni 2026 | 5 min
Producenten Innovatie
Data wordt de nieuwe souschef
Data wordt de nieuwe souschef
Hoe een student straks ook een drukke horecakeuken kan draaien
4 juni 2026 | 3 min
Restaurants Innovatie
Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie
Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie
Unfold in Amsterdam toont rol van AI en technologie in hotels
2 juni 2026 | 6 min
Hotellerie Innovatie
Van seltzers tot functional drinks: dit zijn dé 3 drankentrends van nu
Van seltzers tot functional drinks: dit zijn dé 3 drankentrends van nu
Innovatie in de drankenwereld
1 juni 2026 | 3 min
Foodservice Drinks
7 nieuwe foodautomaten die de aandacht trekken
7 nieuwe foodautomaten die de aandacht trekken
Onigiri, brood, tosti's, worstenbroodjes, maaltijden en ijs uit de muur
27 mei 2026 | 3 min
Foodservice Innovatie
Dit ingrediënt is de nieuwe bouwsteen van ons voedselsysteem
Dit ingrediënt is de nieuwe bouwsteen van ons voedselsysteem
Food innovator Maxime Willems ziet in mycelium kansen voor foodservice
17 mei 2026 | 4 min
Producenten Gezondheid
“Gezonde voeding is niet de oplossing voor alles, maar wel voor veel dingen”
“Gezonde voeding is niet de oplossing voor alles, maar wel voor veel dingen”
Food as medicine-programma leidt tot lagere kosten in de zorg
9 mei 2026 | 4 min
Gezondheidszorg Gezondheid
9 innovatieve snackproducenten
9 innovatieve snackproducenten
Start-ups met vernieuwende hartige snacks die inspelen op het borrelmoment
6 mei 2026 | 3 min
Foodservice Concepten
Upfront opent tweede winkel in Rotterdam
Upfront opent tweede winkel in Rotterdam
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
6 mei 2026 | 2 min
Foodretail Food
Utrechtse start-up BeeGrateful vergroot stedelijke biodiversiteit
Utrechtse start-up BeeGrateful vergroot stedelijke biodiversiteit
Bijenhotels, monitoring en mediaplatform moeten zorgen voor meer bijen in openbare ruimtes
6 mei 2026 | 4 min
Overheid Duurzaamheid
Bierbrouwers blijven proberen: frismarkt lonkt
Bierbrouwers blijven proberen: frismarkt lonkt
“Als je bier kunt brouwen, kun je nog veel meer interessante dranken maken”
28 april 2026 | 6 min
Producenten Drinks
Sponsored Story
Koreaanse en Thaise keuken populair in Nederland
Koreaanse en Thaise keuken populair in Nederland
Oosterse sauzen geven jouw gerechten een spannende twist
20 april 2026 | 3 min
Foodservice Food
Food100 zoekt doeners, denkers en doorzetters die bouwen aan een beter voedselsysteem
Food100 zoekt doeners, denkers en doorzetters die bouwen aan een beter voedselsysteem
Nominaties geopend voor 10e editie van lijst met innovatieve voedselveranderaars
17 april 2026 | 2 min
Producenten Innovatie
Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid
Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid
Na 1,5 maand al nieuwe vestiging voor succesvol Frans concept
16 april 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Nieuwe festivaldrank voor Gen Z op de markt: hard kombucha
Nieuwe festivaldrank voor Gen Z op de markt: hard kombucha
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
16 april 2026 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story
Koffie-innovaties met matcha en cold foam gespot op The Amsterdam Coffee Festival
Koffie-innovaties met matcha en cold foam gespot op The Amsterdam Coffee Festival
Arlo Pro speelt in op groeiende vraag naar picture perfect-dranken
14 april 2026 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Deze tech-innovatie houdt tomaten betaalbaar
Deze tech-innovatie houdt tomaten betaalbaar
Foodheld Ruud Barth biedt oplossing voor arbeidstekort in de land- en tuinbouw
11 april 2026 | 2 min
Producenten Innovatie
Microalgen hebben gigantisch potentieel: van topgastronomie tot catering
Microalgen hebben gigantisch potentieel: van topgastronomie tot catering
Nederlandse scale-up Phycom kan in weken tonnen produceren
9 april 2026 | 11 min
Foodservice Gezondheid