Artikelen

Systeemgastronomie in Nederland geland
Systeemgastronomie in Nederland geland
Restaurant Abel bedient dagelijks 600 gasten zonder bakplaat
21 juillet 2021 | 4:51
Nieuwe generatie chefs aan de slag met lokale inspiratie
Nieuwe generatie chefs aan de slag met lokale inspiratie
Rivierkreeft en mosselen als duurzame en sexy ingrediënten
20 juli 2021 | 4:41
Podcastaflevering 9 | De Spijsbereiders
Podcastaflevering 9 | De Spijsbereiders
In gesprek met de meest creatieve conceptontwikkelaars van de foodbranche
20 juillet 2021 | 1 min
Een restaurant company van 300 miljoen?
Een restaurant company van 300 miljoen?
Na aankoop Happy Italy zijn grote vissen bijna op
20 juillet 2021 | 4 min
Nieuw hotelconcept voco opent in Den Haag
Nieuw hotelconcept voco opent in Den Haag
Het gevoel van boetiekhotel, met zekerheid hotelgroep
19 juillet 2021 | 2 min
All Inclusive Aan de Keukentafel
All Inclusive Aan de Keukentafel
Jonneke de Zeeuw over het Nederlands culinair landschap
19 juillet 2021 | 3 min
Poep bestuderen is belangrijk voor je business
Poep bestuderen is belangrijk voor je business
Poepcollege van agrarisch familiebedrijf Remeker op Food Unplugged
18 juli 2021 | 3 min
"Beste voedingsindustrie, willen jullie eerlijk zijn?"
Video: Een oproep van kinderen voor gezonder eten
18 juli 2021 | 7:41
Bizz & Dis | Kombucha komt uit zijn niche en ander zakennieuws
Bizz & Dis | Kombucha komt uit zijn niche en ander zakennieuws
Hub voor Amazon, opening Chick&Cheez en wereldwijd 1.500 La Place's
18 juillet 2021 | 4 min
Schrijvende horecamedewerkers, ondernemers en chefs gezocht
Schrijvende horecamedewerkers, ondernemers en chefs gezocht
Word jij gastredacteur voor Food Inspiration?
17 juli 2021 | 1 min
Watch CNCPTS | Kaviaar restaurants
Watch CNCPTS | Kaviaar restaurants
Restaurants die het zwarte goud serveren
17 juillet 2021 | 3 min
11 x de toekomst van de foodservicebranche
11 x de toekomst van de foodservicebranche
Experts over de kracht van merken en ons personeelstekort
16 juli 2021 | 2 min
Yoghurt Barn gaat vegan
Yoghurt Barn gaat vegan
Yoghurtketen verandert van naam en product
16 juillet 2021 | 1 min
De harde cijfers van de harde klappen van de crisis
De harde cijfers van de harde klappen van de crisis
Jaaromzetten foodservice, horeca, fastservice en partycatering 2018, 2019 en 2020
16 juillet 2021 | 1 min
In de toekomst is voedsel het nieuwe geld
In de toekomst is voedsel het nieuwe geld
Kunstproject Future Food City laat zien hoe we over 200 jaar leven
15 juillet 2021 | 3 min
Estée Strooker over de kracht van vroeger
Estée Strooker over de kracht van vroeger
“Mijn ontwikkeling als chef kok gaat steeds terug naar mijn basis in het boeren bestaan”
15 juillet 2021 | 2 min
Hoe plantaardige kaas steeds beter wordt
Hoe plantaardige kaas steeds beter wordt
Achter de schermen bij plantaardige kaasmaker Willicroft
15 juillet 2021 | 3 min
Culinaire extravagantie geserveerd door o.a. Dennis Huwaë* en Onno Kokmeijer**
Culinaire extravagantie geserveerd door o.a. Dennis Huwaë* en Onno Kokmeijer**
Het begin van het einde van de pandemie: de jaren ’20 herleven, ook op het bord
15 juillet 2021 | 2 min