Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikelen
'Te veel in ons hoofd, niet in ons hart' - Henk Jan van Maanen, eigenaar bakker van Maanen
Leiders over lockdown
1 december 2021
|
2 min
Hotellerie
Gezondheid
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Ondernemers kiezen verschillende strategieën na eerdere lockdowns
1 december 2021
|
4 min
Foodservice
Hospitality
'Zodra het weer mag, vreet iedereen zich uit de crisis' - Rino Soeters, directeur LBG Hotels
Leiders over lockdown
1 december 2021
|
2 min
Hotellerie
Gezondheid
Bob Hutten over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
30 november 2021
|
2 min
Foodservice
Gezondheid
Walter Seib, CEO HMSHost International, over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over de lockdown
29 november 2021
|
1 min
Foodservice
Gezondheid
De coronacrisis kost deze partycateraar nu al een paar ton
Ria Joosten over de lessen van corona
29 november 2021
|
2 min
Catering
Corona
Christian Oudijk, CCO Vermaat over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
29 november 2021
|
2 min
Hotellerie
Gezondheid
Sponsored Story
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Ambachtelijke basis ontzorgt keukens
29 november 2021
|
2 min
Foodservice
Chefs
Milan Arandelovic, COO Hotel Division Aroundtown over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
27 november 2021
|
3 min
Hotellerie
Gezondheid
Een interview met voormalig Unilever CEO Paul Polman over nieuw leiderschap
Bedrijven van de toekomst zijn volgens Polman netto-positief
27 november 2021
|
10 min
Foodservice
Trends
Nieuwe sterrenchefs en hun restaurants uit Los Angeles
Drie gastronomische toppers uit de tweede stad van Amerika
27 november 2021
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Mannen moeten 14% meer voor koffie betalen
Duurzaam bedrijf De Koffiejongens startte actie rond loonkloof
26 november 2021
|
2 min
Foodretail
Duurzaamheid
Plasticvrije online supermarkt Pieter Pot richt zich op 'Econvenience'
Oprichter Jouri Schoemaker over het snelle succes van het bedrijf
26 november 2021
|
3 min
Foodretail
Duurzaamheid
Een van de best verkochte foodproducten: waarom doet de stroopwafel het zo goed?
Van stroopwafelmuur tot stroopwafelburger
25 november 2021
|
3 min
Producenten
Food
Dranken van Jonnie en Thérèse Boer, Cheflix breidt uit en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
25 november 2021
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Trends uit de wereld van fastservice
Cijfers, groeiformules en ontwikkelingen in de fastservicesector
25 november 2021
|
3 min
Fastservice
Trends
Bananen uit Nederland bieden een oplossing voor de pandemie
Neder Banaan gekweekt op substraat moet de schimmelpandemie tegengaan
24 november 2021
|
3 min
Producenten
Innovatie
Jonnie & Thérèse Boer lanceren eigen lijn van gedistilleerde dranken
Een beetje liefde van Thérèse en wraak van Jonnie vanaf nu in het drankenassortiment
24 november 2021
|
2 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
»
Zoek!
Sluit