Medewerkers van Foodservice Network, Shoot My Food en Food Inspiration legden op donderdag 8 mei 50 inwoners van het Leger des Heils zorghuis in Ede culinair in de watten. Ze kregen gratis een geheel verzorgd driegangendiner door Stichting Fluvium, een stichting die zich inzet voor mensen voor wie de gastvrijheidsindustrie niet of minder toegankelijk of vanzelfsprekend is. 

Over het Leger des Heils

Het Leger des Heils is een internationale christelijke organisatie die zich inzet voor het bieden van hulp en ondersteuning aan mensen in nood. De organisatie verzorgt de meest kwetsbaren in de samenleving, zoals daklozen, verslaafden, mensen met schulden, en vluchtelingen. In Nederland zijn er zo’n 400 locaties, van buurthuiskamers tot laagdrempelige opvanglocaties. Een van die locaties bevindt zich in Ede. Hier wonen zo’n 50 mensen. Deze mensen werden op 8 mei culinair in de watten gelegd door Stichting Fluvium.

Het menu

Het menu bestond uit Aziatische gerechten:

  • Voorgerecht: Aziatische tomatensoep

  • Hoofdgerecht: Kipsaté, babi pangang, vegetarische curry, bami met kip en nasi goreng

  • Dessert: Indische spekkoek

De gerechten werden gesponsord door Henri, een producent van koelverse, kant en klare soepen, sauzen en conveniencemaaltijden en partner van Food Inspiration. Materialen werden beschikbaar gesteld door De Spijsbereiders, een culinair team uit Den Bosch. 

Stichting Fluvium

Het diner werd aangeboden door Stichting Fluvium, een stichting die in 2023 werd opgericht door medewerkers van Foodservice Network, Shoot My Food en Food Inspiration. Deze collega’s hebben stuk voor stuk een passie voor eten en drinken, en zijn dagelijks werkzaam in de wereld van food en hospitality. Middels de stichting delen zij die passie met anderen voor wie de gastvrijheidsindustrie niet of minder toegankelijk of vanzelfsprekend is.

Voorzitter Inge Lodewijkx: "De ervaring van zorgeloos genieten en in de watten gelegd worden, gunnen we iedereen. Bij elk van onze evenementen proberen we weer een nieuwe doelgroep een culinaire, onbezorgde ervaring te bieden. Deze keer waren dat de bewoners van het Leger des Heils in Ede. We genieten er met de collega's ontzettend van om onze bedrijfscultuur van gastvrijheid en de passie voor eten en drinken op deze manier in te zetten voor onze medemens."

Samenwerkingspartners

Stichting Fluvium werkt tijdens evenementen altijd samen met sociale partners. Zo organiseerde de stichting eerder een barbecue voor een asielzoekerscentrum in Arnhem, organiseerde ze een restaurantervaring in Ede en werd een evenement georganiseerd in samenwerking met Stichting Koffieluitjes, een organisatie die zich inzet voor eenzame ouderen.

Meer informatie, samenwerken, doneren of heb je andere ideeën over hoe je Stichting Fluvium kunt helpen? Neem contact met ons op »