"Say hello to urban farming." Zeggen de initiatiefnemers van het Plantagon in Stockholm.

Urban farming is geen nieuw onderwerp voor Food Inspiration. De opmerkelijke initiatieven blijven elkaar in hoog tempo opvolgen. Neem nou Zweden. Daar toont men grote ambitie met Plantagon.

 

De naam Plantagon is treffend gekozen. Anders dan het Pentagon is Plantagon geen defensief kasteel, maar een groen offensief. De initiatiefnemers willen in Stockholm een enorme hoogbouwkas laten verrijzen.

 

Plantagon is een project van SymbioCity, een netwerk van overheid en industrie dat urban farming beschouwt als een kansrijk Zweeds exportproduct.