Chef-kok André Gerrits serveert klassieke gastronomie in een modern en betaalbaar jasje.

Ron Blaauw en Jan Semeins kochten in 2008 restaurant ‘t Amsterdammertje, een restaurant gevestigd in een monumentale oud-Hollandse boerderij in Loenen aan de Vecht. Met het restaurant wilden zij de gewone man de kans bieden om op sterrenniveau te dineren. Met dat doel voor ogen werd het restaurant compleet vernieuwd. De zaak werd omgetoverd van eetboerderij naar een hoogwaardige brasserie. André Gerrits werd aangesteld als chef-kok. Destijds was ‘t Amsterdammertje een van de eerste brasseries in het land die een 3-gangen menu aanbood.

 

 

Inmiddels is André samen met zijn vrouw Geneviève de eigenaar van ‘t Amsterdammertje. Het driegangenmenu heeft plaats gemaakt voor een 4, 5, 6 of 7-gangen menu, maar de laagdrempelige sfeer heerst er nog altijd. Dat ook de gastronomische kwaliteit niet verloren is gegaan blijkt wel uit het feit dat het restaurant in 2011 een Michelinster ontving.

 

 

‘t Amsterdammertje, Rijksstraatweg 119, Loenen aan de Vecht

http://www.restaurantamsterdammertje.nl/

---

Alle beelden zijn afkomstig van TopSpots, een uitgelezen verzameling van restaurants, cafés en bars. Foto’s: Jan Bartelsman