innovatie

Shanghai toont de toekomst van retail en horeca: alles draait om beleving
Shanghai toont de toekomst van retail en horeca: alles draait om beleving
Een patisserie als gym, een cocktailkaart verpakt als schatkist
2 oktober 2026 | 8 min
Foodretail Innovatie
Sponsored Story
Geef je drankenkaart een upgrade met specialty drinks
Geef je drankenkaart een upgrade met specialty drinks
Dutch apple pie iced latte door Jeroen Veldkamp en Flora Professional
1 oktober 2026 | 3 min
Foodservice Drinks
Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment
Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
29 september 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Zo maakt restaurant The Streetfood Club entertainment rendabel
Zo maakt restaurant The Streetfood Club entertainment rendabel
Big Brunch Club geeft 80 shows per jaar
29 september 2026 | 4 min
Restaurants Food
Koffietrends volgens koffiekampioen Wendelien van Bunnik
Koffietrends volgens koffiekampioen Wendelien van Bunnik
5 ontwikkelingen op koffiegebied: van koffie met terroir tot signature koffie als visitekaartje
24 september 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Thee-expert Kiona Malinka:
Thee-expert Kiona Malinka: "Thee is een margerijk luxeproduct voor de horeca"
5 tips voor het serveren van specialty tea in jouw zaak
23 september 2026 | 5 min
Café's & Bars Drinks
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”
Het menu van de toekomst volgens Roland van Balen van De Spijsbereiders
16 september 2026 | 12 min
Foodservice Innovatie
Is fine dining écht dood?
Is fine dining écht dood?
Zorgt TikTok ervoor dat we een shift maken van dineren naar consumeren?
11 september 2026 | 4 min
Restaurants Food
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?
Thee schenken als whisky, proeven als wijn
3 september 2026 | 8 min
Foodservice Drinks
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer
Opleidingsscan op basis van AI leidt tot beter opgeleid personeel
3 september 2026 | 4 min
Onderwijs Innovatie
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Dit zijn de 16 grootste horecagroepen van Nederland
Restaurantgroepen met meerdere formules en minstens 10 locaties
2 september 2026 | 5 min
Restaurants Innovatie
3 designers over de veranderende interieurtrends in de horeca
3 designers over de veranderende interieurtrends in de horeca
Van hoekig naar rond en van eyecatcher naar totale beleving
25 augustus 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
17 foodconcepten die razendsnel groeien
17 foodconcepten die razendsnel groeien
Van 0 naar minimaal 3 vestigingen in 5 jaar
21 augustus 2026 | 3 min
Foodservice Concepten
’s Werelds grootste F&B-conceptontwikkelaar onthult wat Gen Z naar de horeca trekt
’s Werelds grootste F&B-conceptontwikkelaar onthult wat Gen Z naar de horeca trekt
Livit Design ontwikkelde 15.000 f&b-zaken in 45 landen
20 augustus 2026 | 6 min
Restaurants Concepten
5 groeikansen voor de Europese restaurantsector
5 groeikansen voor de Europese restaurantsector
Lessen voor horecaondernemers van programmadirecteur European Foodservice Summit
18 augustus 2026 | 3 min
Restaurants Innovatie
Van oploskoffie tot koffiechampagne
Van oploskoffie tot koffiechampagne
Shanghai maakt koffie tot lifestyle
7 augustus 2026 | 6 min
Foodservice Drinks
10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken
10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken
F&B-vakbeurs SIAL signaleert de trends die de foodmarkt blijvend gaan veranderen
23 juli 2026 | 6 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Horeca Totaal Bouw lanceert digitale tool die technische problemen in de keuken direct oplost
14 juli 2026 | 2 min
Café's & Bars Innovatie