Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Dit is Wouter Kik, de beste jonge chef van Nederland, aldus Gault&Millau
Chef en eigenaar van restaurant Codium in Goes wordt in Tivoli Vredenburg gelauwerd
5 February 2024
|
4 min
Restaurants
Concepten
Gault&Millau 2024: dit zijn de beste restaurants van Nederland
Alle nieuwkomers, toprestaurants en award-winnaars van de toonaangevende restaurantgids
5 February 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Eten wat de pot schaft is sleutel tot succes bij fine dining restaurant Faran in Den Bosch
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
5 February 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Peter Lute herlanceert duurzaam restaurant GREEN Gastrobar
“We zijn niet warm, maar héét gedraaid”
2 February 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Het Amerikaanse Mill biedt een all-inclusive foodwaste-recyclingservice voor thuis
Dit is de eerste table-to-farm oplossing: "Wij brengen etensresten van de keukentafel terug naar de boerderij”
2 February 2024
|
7 min
Foodservice
Duurzaamheid
Nederlandse horeca is stuk diverser, multicultureler en vrouwelijker dan 20 jaar geleden
3 illustratieve cijfers over de horeca
28 January 2024
|
2 min
Restaurants
Concepten
Ramez Ramzy: “Mijn horecazaken moeten minimaal €1 miljoen omzet per jaar draaien”
Ondernemer met miljardenambitie over de wijze lessen die hij leerde
19 January 2024
|
8 min
Restaurants
Concepten
31 horecagroepen met groeiambities op een rij
Van RCE met ruim 75 zaken tot de Utrechtse Horeca Groep met 5 locaties
15 January 2024
|
12 min
Restaurants
Innovatie
Millennials en Gen Z-ers zetten de toon: van gezond naar lekker, van vegan naar hybride
5 inzichten voor 2024 door Maaike de Reuver
12 January 2024
|
4 min
Foodservice
Food
Welk restaurantmerk heeft de hoogste gemiddelde omzet?
Is de Nederlandse inbreng in de top 5 een verrassing?
29 December 2023
|
3 min
Restaurants
Concepten
Drexit zet door en de prijs van bier stijgt
Ontwikkelingen in de sector van bars en cafés op een rij
27 December 2023
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
5 foodtrends voor 2024 volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan
De revival van het eetcafé en minder alcohol
25 December 2023
|
3 min
Café's & Bars
Duurzaamheid
Michèl Lambermon: "De wedstrijdbeker van een meter groot werd gestolen"
Doorgewinterde wedstrijdkok deelt zijn tips en ervaringen
22 December 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Oud Dobla-man en Quote 500-lid onderneemt nu op het strand van Camperduin
Arthur Dontje hanteert eigen spelregels in Beach Restaurant Prince George
19 December 2023
|
7 min
Café's & Bars
Concepten
Onderzoek: 17% van de gasten maakt een reservering bij meerdere restaurants
Dit en ander zakennieuws over o.a. handhaving op plastic toeslag
19 December 2023
|
4 min
Restaurants
Ondernemen
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Een analyse van ons eigen werk en een vooruitblik op 2024
18 December 2023
|
5 min
Foodservice
Food
Social Return on Investment wordt belangrijker, ook binnen foodservice
Opvallende conclusies van Moniek de Jongh uit het Food Inspiration Trend- & Transitierapport
13 December 2023
|
5 min
Foodservice
Ondernemen
Hoe Poké Perfect de poké bowl in ons land op de kaart zette, een interview met de Witzels
'Duurzaamheid en geld verdienen gaat bij ons hand in hand'
12 December 2023
|
6 min
Foodservice
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
»
Zoek!
Sluit