Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Column
Krijgt dry january ook dry events en meetings?
De 0.0 trend inspireert bedrijven gezonder te borrelen
30 januari 2024 |
6 min
Eventcatering
Drinks
De uitdagingen van foodservice zitten niet aan de volume-kant, maar aan de achterkant
Column directeur FSIN Inga Blokker over cijfers en kansen voor foodservice in 2024
17 januari 2024 |
3 min
Foodservice
Food
De hele dag eten proeven en tóch nog snackhonger
Samen met 40 internationale topchefs proeft columnist Sheila Struyck 120 producten in 4 dagen
17 januari 2024 |
5 min
Producenten
Chefs
Hans Steenbergen gaat all inclusive
'Hotel Riu Caribe***** in Cancun is zo gek nog niet'
5 januari 2024 |
7 min
Hotellerie
Food
Horecaondernemer en tv-kok Wim Ballieu over het verschil tussen voorkeuren en oogkleppen
Is jouw concept of onderneming de blinde vlek die de ander nog niet ziet?
11 december 2023 |
4 min
Restaurants
Concepten
De 10 belangrijkste horecatrends voor 2024
Hospitality-expert Wouter Verkerk blikt vooruit naar komend jaar
8 december 2023 |
5 min
Foodservice
Hospitality
Duurzaamheid hoef je niet van de daken te schreeuwen, maar je moet het wel doen!
Columnist Sheila Struyck maakt kennis met de Food100-helden
30 november 2023 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Zo herken je de drie soorten vrienden van de eigenaar
Hospitality-expert Wouter Verkerk: “Ook al zijn ze soms vermoeiend, koester je superfans”
24 november 2023 |
3 min
Foodservice
Hospitality
Trendanalist Herman Konings over de groeipotentie van mensvrije maaltijdbezorging
Wie staan er open voor bites by bytes only?
22 november 2023 |
5 min
Foodservice
Delivery
Liever naar Van der Valk dan naar een sterrenzaak
Trendwatcher Rik Vera: “Influencer-marketing is vaak net zo authentiek als een Disney-film”
19 november 2023 |
4 min
Gastronomie
Hospitality
Hospitality-expert Wouter Verkerk: “In de horeca is het 80 dagen kerst!”
Wie slim is maakt van de feestmaand een feestseizoen
10 november 2023 |
3 min
Foodservice
Hospitality
Iemands naam noemen helpt, net als een handgeschreven bedankje op de rekening
De psychologie van personalisatie in de horeca
31 oktober 2023 |
3 min
Foodservice
Hospitality
Je collega met een kater is niet stoer maar meestal een alcoholist
Hospitality-expert Wouter Verkerk over het overmatig alcoholgebruik in de horeca
27 oktober 2023 |
3 min
Foodservice
Hospitality
Hospitality-expert Wouter Verkerk: "De lettertang-terrorist maakt de horeca kapot"
Door overal lettertjes op te plakken persen we alle seks, sfeer en beleving uit een zaak
12 oktober 2023 |
4 min
Hotellerie
Hospitality
4 belangrijkste conclusies uit FSIN-onderzoek naar inflatie-impact
“Balans tussen competitief blijven en winstmarges overeind houden is steeds moeilijker”
9 oktober 2023 |
3 min
Foodservice
Food
Robo-collegialiteit: iedere collega heeft soms een duwtje in de rug nodig
Columnist Sheila Struyck ziet ineens heil in werken met robots
4 oktober 2023 |
5 min
Gastronomie
Chefs
Faillissementen in de horeca; nu gaat het hard!
Hospitality-expert Wouter Verkerk ziet veel ondernemers de schuld buiten zichzelf leggen
29 september 2023 |
4 min
Gastronomie
Ondernemen
Het Vlaamse volkscafé is met uitsterven bedreigd
Horecaondernemer Wim Ballieu op de bres voor wegkwijnend cultureel erfgoed
27 september 2023 |
6 min
Café's & Bars
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
»
Zoek!
Sluit